CHE COS’è THE WINESIDER

LA CANTINA DI DOMANI OGGI

È un servizio innovativo creato su misura per i ristoranti di qualità relativo alla gestione della cantina.
Costruiamo insieme a te, a partire dal tuo menù, la carta vini in collaborazione con Luca Gardini, Sommelier Campione del Mondo,
e ci occupiamo attraverso la nostra piattaforma in cloud di fare gli ordini e rifornirti il magazzino.
Tu controlli lo stato delle tue vendite, ti avvali di una consulenza continuativa, e paghi solo quando vendi.

COME FUNZIONA

Consulenza

CONSULENZA

Selezioniamo le migliori etichette italiane insieme a Luca Gardini, Sommelier Campione del Mondo nel 2010. Con lui formiamo il tuo personale affinché sappia raccontare la storia racchiusa in ogni bottiglia. Ogni nostra proposta, condivisa con te, è pensata per sposarsi perfettamente con il tuo menu.

Tecnologia

TECNOLOGIA

La nostra app garantisce una semplice ed efficace gestione in tempo reale della cantina, riducendo il volume di stoccaggio e cancellando il rischio di non disporre di uno dei vini della carta.

Pagamento

PAGAMENTO

Riceverai le bottiglie che hai ordinato ma le pagherai solo quando le avrai vendute, eliminando il problema legato alla rotazione della merce depositata in cantina.

Logistica

LOGISTICA

The Winesider con la sua logistica efficiente ti garantisce la consegna quando hai bisogno, evitando rotture di stock ma senza congestionare il tuo magazzino.

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REPORTING

The Winesider ti permette di avere sempre sotto controllo la cantina del tuo locale. Attraverso il tuo tablet potrai accedere alle informazioni relative alle vendite, alle marginalità, alla rotazione dei prodotti e alle caratteristiche di ogni bottiglia presente in cantina.

Sei un ristoratore interessato al nostro servizio?

LUCA GARDINI

I migliori vini possono essere selezionati solo da uno dei più rinomati sommelier al mondo. Per questo abbiamo scelto di avvalerci della collaborazione di Luca Gardini, Sommelier Campione del Mondo nel 2010 e voce tra le più autorevoli nel panorama internazionale. Tra le principali esperienze professionali vanta la collaborazione con Giorgio Pinchiorri presso l’enoteca Pinchiorri di Firenze e il servizio come sommelier per lo chef Carlo Cracco. Fondatore del The Winesider Biwa – Best Italian Wine Awards – Luca collabora da anni con Gazzetta dello Sport e Corriere della Sera, scrivendo anche per svariate riviste di settore quali La Grande Cucina, Ristorazione Italiana Magazine e Mixer. Con Gazzetta dello Sport ha pubblicato il Codice Gardini, il manuale del buon bere adatto a tutti. Nel 2015 inaugura anche il Gardini Notes, la piattaforma internazionale destinata ai suoi wine ranking ufficiali.

I PRODOTTI

The Winesider fonde le esigenze del ristoratore con la competenza di Luca per creare una carta vini che si abbini perfettamente alla cucina del ristorante, spaziando dai vini più conosciuti e popolari, passando per i produttori di nicchia e arrivando fino alle grandi firme che non possono mancare.

VUOI VEDERE UNA SELEZIONE DEI NOSTRI PRODOTTI?
Scarica il nostro catalogo!
CATALOGO

DICONO DI NOI

SAPORI SOLARI

Arturo, Milano

The Winesider è stato innanzitutto una guida nella creazione di una carta vini su misura per il mio ristorante. Grazie alla gestione degli ordini settimanale, mi ha permesso di dare qualità e varietà alla selezione senza dover creare capitale immobilizzato.

AzIENDA AGRICOLA RESSIA

Fabrizio, Neive, Langhe Piemontesi

Collaborare con The Winesider ci dà la garanzia che i nostri prodotti verranno introdotti nei ristoranti che guardano al futuro, dove viene data importanza alla qualità, dove viene apprezzato il lavoro e la passione che c’è attorno ad ogni singola bottiglia.

I CAMINETTI DEL SEMPIONE

Giuseppe, Milano

Grazie a The Winesider non ho preoccupazioni nella gestione della cantina. Attraverso l’app controllo i miei consumi e degli ordini se ne occupano loro, garantendomi una selezione ampia e firmata da un Sommelier d’eccezione.

NEWS 

– Milano 2016 –

BIWA Best Italian Wine Awards e The Winesider insieme per l’edizione 2016 del BIWA. Si è tenuta il 19 settembre a Milano al Centro Congressi Fondazione Cariplo l’edizione 2016 del The Winesider BIWA, la classifica creata da Luca Gardini che ogni anno premia i 50 migliori vini d’Italia selezionati da una giuria internazionale…

– Genova 2016 –

Il 29 novembre 2016 nella splendida cornice del Palazzo della Meridiana a Genova, si è tenuto il primo The Winesider Roadshow. Una grande serata per scoprire il progetto The Winesider, che ha visto Luca Gardini raccontare i migliori vini italiani in una degustazione delle bottiglie che hanno recentemente vinto il TWS_BIWA.

IL TEAM

GIANNI MISCIOSCIA

Chairman and Founder

GIACOMO MISCIOSCIA

CEO and Founder

ILARIA CASSINI

Sales and Account Manager

GABRIELE COSTAMAGNA

Chief Digital Officer

FEDERICA ROSSI

Administration and Finance

CHIARA CHECCHINATO

Administration and Finance

ANDREA CHIARVA

Sales

NICCOLÓ GIANCARLO CAVRIOLI

Sales

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Via Pier Carlo Boggio 69 BIS

TORINO, Italy

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