INFORMAZIONI

Produttore: Cecilia Beretta

Descrizione Prodotto: Spumante Bianco

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bollicine

Regione: Veneto

Denominazione: ND

Vitigno: Glera e altri vitigni

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Una bollicina semplice ma di grande bevibilità, fresco,fruttato, profumato. Da aperitivo o anche a tutto pasto!

INFORMAZIONI

Produttore: Broglia

Descrizione Prodotto: La Meirana

Formato: Bott.0,375

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: Gavi di Gavi DOCG

Vitigno: 100% Cortese

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Etichetta dedicata alla tenuta, la cui antica reputazione è documentata in un testo antecedente l’anno mille. Se chi prima arriva meglio alloggia, va da sé che questa sia, da sempre, una delle zone più vocate per il Cortese, uva con cui si produce il Gavi. L’assenza di legno durante la vinificazione mette in risalto un sorso fresco e dal bel contrasto dolce-salato.

INFORMAZIONI

Produttore: Terre Stregate

Descrizione Prodotto: Trama Falanghina

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Campania

Denominazione: Benevento IGT

Vitigno: 100% Falanghina

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vino bianco snello, agile e beverino, dai profumi delicati e floreali. Sentori di glicine e biancospino accompagnano un sorso leggero e rinfrescante, di territoriale sapidità.

INFORMAZIONI

Produttore: Livio Felluga

Descrizione Prodotto: Sharis

Formato: Bott.0,375

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Trevenezie IGT

Vitigno: 70% Chardonnay; 30% Ribolla Gialla

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Duo di vitigni bianchi. La Ribolla gialla al naso si fa sentire sulle note floreali di acacia e tiglio, mentre lo Chardonnay dice presente a suon di mela e frutto tropicale. Bocca fedele a quanto espresso dal naso, anche se il sorso viene slanciato da tocchi di erbe aromatiche fresche.

INFORMAZIONI

Produttore: Borgo dei Vassalli

Descrizione Prodotto: Chardonnay

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Friuli Isonzo DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Lina base dei Feudi di Romans ma che esprime grande qualità ad un prezzo corretto. Un vino floreale e fruttato che ricorda la mela; leggero, elegante e raffinato, con delicate note floreali e di frutta succosa e un finale fresco.

INFORMAZIONI

Produttore: Sordo

Descrizione Prodotto: Chardonnay

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: Langhe DOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, appena accennati. profumo ampio, intenso, fruttato, floreale, assai gradevole e molto persistente. Sapore asciutto, ben strutturato e gradevolmente acido; delicato ed elegante, nobilitato da una lunga persistenza aromatica. Ottimo come aperitivo, ideale con gli antipasti e gradevole accompagnamento di primi piatti conditi con salse leggere e secondi piatti a base di pesce e crostacei.

INFORMAZIONI

Produttore: Terre Stregate

Descrizione Prodotto: Genius Loci Fiano

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Campania

Denominazione: Sannio DOC

Vitigno: 100% Fiano

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vino bianco campano fresco, piacevole e floreale, vinificato e affinato solo in acciaio. Emana profumi delicati e immediati di fiori di campo e frutta bianca. Al palato è snello, diretto, agile e fresco. Perfetto accompagnamento di antipasti e piatti di pesce.

INFORMAZIONI

Produttore: Sordo

Descrizione Prodotto: Roero Arneis

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: Roero DOCG

Vitigno: 100% Arneis

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un piacevole bianco, dal delicatissimo colore giallo paglierino con riflessi verdolini. il suo profumo è ampio, fragrante, con ricordi di frutta fresca, fiori di acacia e miele. Il sapore è asciutto, armonico, di buon corpo e grande sapidità. Si accompagna bene sia agli antipasti, sia a piatti dai sapori gentili, quali risotti bianchi o con gli asparagi, gnocchi alla bava, pesci non salsati. la delicatezza di questi piatti sarà esaltata dalla finezza del bouquet, dalla sapidità e dall’avvincente armonia di un sontuoso vino della nostra terra.

INFORMAZIONI

Produttore: Sordo

Descrizione Prodotto: Sauvignon

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: Langhe DOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Elegante vino bianco secco, dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, leggermente aromatico. Il profumo caratteristico, intensamente erbaceo, esalta il suo sapore fresco e deciso, con delicati aromi di peperone verde e uva spina. Si abbina con tutti gli antipasti, piatti a base di asparagi, verdure miste, salumi speziati, pesce, lumache, fritti misti, zuppa di cipolle. Ottimo come aperitivo.

INFORMAZIONI

Produttore: Sassoregale

Descrizione Prodotto: Vermentino

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Toscana

Denominazione: Maremma Toscana DOC

Vitigno: 100% Vermentino

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il colore giallo paglierino brillante fa da introduzione a un quadro aromatico intenso ed elegante, dove alle note dominanti di agrumi e frutta a polpa bianca si affiancano piacevoli sentori di erbe mediterranee. Al palato si distende dinamico e prestante al tempo stesso, grazie a una interessante struttura gustativa resa agile e ritmica da una infiltrante venatura sapida.

INFORMAZIONI

Produttore: Ottaviano Lambruschi

Descrizione Prodotto: "Bianco" Liguria di Levante IGT

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Liguria

Denominazione: Liguria di Levante IGT

Vitigno: Vermentino

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Salumi, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Sorrentino

Descrizione Prodotto: Vesuvio Lacryma Christi Bianco Bio 5 Viti

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Campania

Denominazione: Lacryma Christi del Vesuvio DOC

Vitigno: 90% Coda di Volpe; 10% Falanghina

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

I vigneti da cui provengono le uve sono ubicati su terreni ricchi vulcanico-sabbiosi a un’altitudine media di 400 metri s.l.m. Buona ventilazione e percepibili escursioni termiche garantiscono uve sane e di grande concentrazione aromatica. Dopo la vendemmia manuale ultimata verso la metà di settembre, le uve vengono fermentate in acciaio per garantire un vino fresco e dagli aromi primari ben rifiniti. Di colore giallo paglierino, presenta sentori di frutti esotici, con accenni al pompelmo e a note di erbe selvatiche. Al palato apre il sorso con un’interessante mineralità che è stemperata dagli accenni fruttati di melone bianco e pesca. Di ottima struttura, presenta una beva gradevole e una persistenza medio-lunga.

INFORMAZIONI

Produttore: Villa Cambiaso

Descrizione Prodotto: "E Galêe" Bianco Della Valpolcevera

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Liguria

Denominazione: Valpolcevera DOC

Vitigno: 100% Vermentino

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Visivamente esprime un colore giallo paglierino chiaro con lievi riflessi verdognoli. Profilo aromatico espressivo e dinamico con sentori di fiori di arancio, pesca bianca e note vegetali tipiche. In bocca è secco, fresco, sapido, al contempo si percepisce il calore espresso dalla componente alcolica. La piacevole struttura e persistenza è anche sostenuta dalla componente minerale che conferisce un fondo sapido-amarognolo.

INFORMAZIONI

Produttore: Casale Del Giglio

Descrizione Prodotto: Sauvignon

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Lazio

Denominazione: Lazio IGT

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore giallo paglierino brillante; profumo intenso e fragrante, con sentori di salvia e ortica; gusto fresco, molto minerale di pietra focaia, di buona struttura.

INFORMAZIONI

Produttore: Cascina Ca' Rossa

Descrizione Prodotto: Roero Arneis Merica

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: Roero DOCG

Vitigno: 100% Arneis

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Arneis e acciaio, un binomio classico, in particolar modo in riferimento a questo vitigno. La perfetta maturazione dei grappoli è la principale responsabile dell’ampiezza gustativa del vino che, nel caso del Marica, si presenta ricco di note fruttate, pesca e melone, accompagnate da una rinfrescante nota balsamica. Da provare con una frittatina di bianchetti

INFORMAZIONI

Produttore: Manaresi

Descrizione Prodotto: Pignoletto Superiore Classico

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Emromagna

Denominazione: Colli Bolognesi DOCG

Vitigno: 100% Pignoletto

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

L’espressione elegante, incisiva, nitida del Pignoletto, che nella zona classica delle colline di Zola Predosa si evidenzia al meglio. L’aromaticità varietale si arricchisce dell’intensità del frutto, pur nella freschezza e leggerezza. Gusto cristallino, croccante, persistente. Profumi di fiori bianchi, pera, ananas. Promette una certa longevità.

INFORMAZIONI

Produttore: Vetrère

Descrizione Prodotto: Cre (Minutolo)

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Puglia

Denominazione: Salento Bianco IGP

Vitigno: 100% Minutolo

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Parente del Fiano, questo vitigno prende il nome dalle ridotte dimensioni del grappolo. Nel bicchiere le dimensioni si ribaltano, visto che già al naso sprigiona intense sensazioni di zagara e fiori bianchi. Bocca fruttata, nuovamente floreale, anche se resa asciutta da un’invogliante nota sapida. Eccellente con i frutti di mare.

INFORMAZIONI

Produttore: Bertani

Descrizione Prodotto: Soave Sereole

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Veneto

Denominazione: Soave DOC

Vitigno: 100% Garganega

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Inconfondibile, moderno e stravagante, il Sereole è prodotto esclusivamente con uve Gargànega, la più elegante uva bianca autoctona veronese. Storicamente, il Soave di Bertani è stato sulle tavole più prestigiose di tutto il mondo.

INFORMAZIONI

Produttore: PinoGino

Descrizione Prodotto: Vermentino

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Liguria

Denominazione: Portofino DOC

Vitigno: 100% Vermentino

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore paglierino con riflessi dorati in un elegante equilibrio di sapidità, armonia e freschezza. Il compagno ideale delle migliori pietanze di pesce della cucina italiana e internazionale.

INFORMAZIONI

Produttore: Donnafugata

Descrizione Prodotto: Anthilia

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Sicilia

Denominazione: Sicilia DOC

Vitigno: Catarratto e altri vitigni

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Si tratta di un vino fresco e dal profondo carattere mediterraneo, capace di esprimere una precisa personalità legata a sensazioni fruttate e floreali, rotonde ed eleganti. 

INFORMAZIONI

Produttore: Planeta

Descrizione Prodotto: Alastro

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Sicilia

Denominazione: Menfi DOC

Vitigno: 80% Grecanico; 20% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Alastro – dal nome di un fiore selvatico che cresce intorno alla nostra cantina – è un uvaggio a base di Grecanico, unito ad una piccola percentuale di una varietà spiccatamente aromatica: il Sauvignon Blanc. Finemente aromatico, delicatamente strutturato, con profumi di frutti tropicali, agrumi freschi e fiori bianchi. Si abbina con i primi piatti della cucina mediterranea e alla cucina vegetariana.

INFORMAZIONI

Produttore: Mazzei Tenuta Belguardo

Descrizione Prodotto: Belguardo Vermentino

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 100% Vermentino

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Non di sola Sardegna vive il Vermentino, varietà che in Maremma si ritrova in una natura molto presente, che influenza il vino grazie agli influssi del mare associati a terreni ricchi di arenaria. Per questo in bocca, oltre alle note di frutta gialla (pompelmo e pesca), si percepiscono evidenze di iodio ed erbe aromatiche. Provatelo con un sautè di vongole e tanto pane bruscato.

INFORMAZIONI

Produttore: Los Vascos (Rothschild)

Descrizione Prodotto: Sauvignon

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Cile

Denominazione: Casablanca Valley

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglierino con riflessi dorati. Oltre al varietale profumo di bosso, tipico del sauvignon blanc, al naso esprime sentori fruttati, che richiamano le mele e le prugne gialle in particolare. All’assaggio, lascia emergere sfumature agrumate, e rimane equilibrato pur se caratterizzato da una vivace freschezza.

INFORMAZIONI

Produttore: Broglia

Descrizione Prodotto: La Meirana

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: Gavi di Gavi DOCG

Vitigno: 100% Cortese

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Etichetta dedicata alla tenuta, la cui antica reputazione è documentata in un testo antecedente l’anno mille. Se chi prima arriva meglio alloggia, va da sé che questa sia, da sempre, una delle zone più vocate per il Cortese, uva con cui si produce il Gavi. L’assenza di legno durante la vinificazione mette in risalto un sorso fresco e dal bel contrasto dolce-salato.

INFORMAZIONI

Produttore: Donnafugata

Descrizione Prodotto: Sursur

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Sicilia

Denominazione: Sicilia DOC

Vitigno: 100% Grillo

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglierino brillante, al naso è fresco e fruttato con note di pesca bianca e pompelmo unite a sentori di erbe aromatiche. In bocca è ampio, asciutto, pulito, caratterizzato da una sapidità perfettamente integrata all’assaggio. Bella chiusura, di ottima persistenza.

INFORMAZIONI

Produttore: Nals Margreid

Descrizione Prodotto: Leiten Gewürztraminer

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Gewürztraminer

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Gewurztraminer “Leiten” di Nals Margreid è un bianco prodotto nella Bassa Altesina, caratterizzato da un timbro spiccatamente aromatico. Il varietale viene presentato con le note più classiche e tipiche, facendo di questa bottiglia una vera e propria sintesi ideale per coloro che vogliono approcciarsi per la prima volta al Gewurztraminer. Un’etichetta che rispecchia in pieno la territorialità dei bianchi regionali, presentandosi quindi con fedele autenticità.

INFORMAZIONI

Produttore: Cantina Terlan

Descrizione Prodotto: Pinot Grigio

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Pinot Grigio

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Pinot Grigio si sa, è uno di quei bianche che mette d'accordo tutti a tavola. Agrumi e frutta bianca in bell'ensemble che predilige il palato di quelli che amano il bianco sapido ma che soddisfa anche chi ama i fruttati.

INFORMAZIONI

Produttore: Hofstatter

Descrizione Prodotto: Michei Muller Thurgau

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Müller Thurgau

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Muller Thurgau da uve selezionate. Gli aromi ricordano l’uva spina e ribes nero, lieve sentore di sambuca e un lieve tocco balsamico. Al palato è vivace, ha carattere fresco con una fine e rinfrescante acidità ben equilibrata. Gli aromi fruttati e floreali si ripetono pure al palato e imprimono al vino il suo vero carattere.

INFORMAZIONI

Produttore: Luretta

Descrizione Prodotto: Boccadirosa

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Emromagna

Denominazione: Colli Piacentini DOC

Vitigno: 100% Malvasia di Candi Aromatica

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

L’uva bandiera dei Colli Piacentini interpretata da Luretta. Un vino fresco e intrigante, aromatico ma non pesante, colore giallo oro e dai riflessi verdi per un naso ricchissimo di sentori dolci di fiori bianchi. Bocca sorprendente con le sue sensazioni nervose e sapide che chiamano la fresca bevuta. Malvasia di Candia Aromatica al 100% fermentata in acciaio, imbottigliata la primavera successiva alla vendemmia e poi affinata per 9 mesi in bottiglia. Vino dalla assoluta unicità che si caratterizza per la sue note dolci di fiori bianchi e la sua bevuta inconfondibile.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Tenuta Castello Della Sala

Descrizione Prodotto: San Giovanni Della Sala Classico Superiore

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Umbria

Denominazione: Orvieto DOC

Vitigno: 50% Grechetto; 25% Procanico; 25% Pinot Blanc e Viognier

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Orvieto Classico Superiore fuori dagli schemi! Intenso e di buona struttura è un vino accattivante che inebria il naso con le sue note agrumate e pulisce il palato con la sua acidità.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Tenuta Prunotto I Classici

Descrizione Prodotto: Langhe Arneis

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: Langhe DOC

Vitigno: 100% Arneis

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il bianco piemontese che mette d'accordo tutti. Struttura molto buona in equilibrio con l'acidità ed un lungo retrogusto. 

INFORMAZIONI

Produttore: Marisa Cuomo

Descrizione Prodotto: Costa D'Amalfi Bianco

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Campania

Denominazione: Costa d'Amalfi DOC

Vitigno: 60% Falanghina; 40% Biancolella

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Costa d’Amalfi Bianco è caratterizzato da un colore giallo paglierino con un profumo elegante di acacia, erba cedrina ed erbe aromatiche e un finale che ricorda la mandorla tostata. Al gusto si apprezza per l’equilibrio e la vivace freschezza.

INFORMAZIONI

Produttore: Livio Felluga

Descrizione Prodotto: Sharis

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Trevenezie IGT

Vitigno: 70% Chardonnay; 30% Ribolla Gialla

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Duo di vitigni bianchi. La Ribolla gialla al naso si fa sentire sulle note floreali di acacia e tiglio, mentre lo Chardonnay dice presente a suon di mela e frutto tropicale. Bocca fedele a quanto espresso dal naso, anche se il sorso viene slanciato da tocchi di erbe aromatiche fresche.

INFORMAZIONI

Produttore: Abbazia Di Novacella

Descrizione Prodotto: Gewürztraminer

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Traltoadig

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Gewürztraminer

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vino bianco aromatico, giallo paglierino con riflessi oro. Con bouquet di rosa e litchi, chiodo di garofano, vaniglia, fichi dolci, pompelmo. Pieno, aromatico, con retrogusto spiccato e persistente.

INFORMAZIONI

Produttore: Benito Ferrara

Descrizione Prodotto: Greco Di Tufo - Terra D'Uva

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Campania

Denominazione: Greco di Tufo DOCG

Vitigno: 100% Greco

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Molto piacevole questo Greco di Tufo DOCG di Benito Ferrara con un tratto olfattivo che cattura per quelle note minerali estremamente eleganti che si fondono agli aromi freschi degli agrumi e ai delicati soffi di camomilla e tiglio. Un vino per tutti i giorni, che può abbinarsi a piatti di verdura e pesce, che nasce da vigne di età media di 20 anni, su terreni argillosi incuneate su venature sulfuree. Ed è proprio questa presenza di componenti sulfuree a dare questo tratto organolettico così minerale ed elegante.

INFORMAZIONI

Produttore: Livio Felluga

Descrizione Prodotto: Sauvignon

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Sauvignon fa parte della tradizione friulana da quando venne importato durante la dominazione degli Asburgo. E' un vino fresco e accattivante con tanta frutta esotica, peperone giallo, foglie di pomodoro e menta, note che lo rendono versatile negli abbinamenti anche con cibo etnico o speziato.

INFORMAZIONI

Produttore: Donnafugata

Descrizione Prodotto: Sul Vulcano Etna Bianco

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Sicilia

Denominazione: Etna DOC

Vitigno: 100% Carricante

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Sul Vulcano presenta al naso un raffinato bouquet di frutta (mela golden) con delicati sentori agrumati e di erbe mediterranee, seguite da note minerali di pietra focaia. Al palato è avvolgente, fresco e sapido, caratterizzato da spiccata mineralità e persistenza; un vino che dispiega grande eleganza e complessità.

INFORMAZIONI

Produttore: Yarden

Descrizione Prodotto: Chardonnay

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Israele

Denominazione: ND

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Tipica nota burrosa con sfumature fruttate di mela, pera e ananas con uno sfondo di vaniglia e spezie dolci.

INFORMAZIONI

Produttore: Marisa Cuomo

Descrizione Prodotto: Furore Bianco

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Campania

Denominazione: Costa d'Amalfi DOC

Vitigno: 60% Falanghina; 40% Biancolella

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Se avete carni bianche, penso ad un coniglio all’ischitana, o un dentice al forno, questo è il vostro vino. Qui è il vitigno a parlare, tanto che l’azienda sceglie di vinificare questa etichetta utilizzando esclusivamente l’acciaio. Chi vorrà ascoltarlo sentirà un vino dalle sonorità di frutta a pasta bianca, mandorla e sale.

INFORMAZIONI

Produttore: La Monacesca

Descrizione Prodotto: Mirum

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Marche

Denominazione: Verdicchio Di Matelica Riserva DOCG

Vitigno: 100% Verdicchio

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Prodotto solo in grande annate. Per ottenere questa etichetta la cantina non stravolge il processo classico di vinificazione attraverso l’utilizzo del legno. Il ‘merito’ di quest’etichetta ricade perciò sulla maturazione cronometrica di un frutto, proveniente da piante che hanno in media oltre 30 anni di età. Sorso agrumato, salato, cui seguono nuances di frutta secca e miele. A tavola, dopo alcuni anni di bottiglia, non teme neppure l’abbinamento con una cassoeula.

INFORMAZIONI

Produttore: Domaine Fouassier

Descrizione Prodotto: Sancerre Les Grands Champs

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Francia

Denominazione: Sancerre AOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Les Grands Champs di Fouassier è un Sancerre che cresce sul più puro calcare Kidmeridggian, sulle conchiglie sbriciolate eoni fa. Da vigne di media età (25/35 anni) condotte secondo i dettami steineriani della biodinamica. Vinificazione effettuata nel rispetto delle fasi lunari, con lieviti indigeni, in acciaio da 30/100 hl.

INFORMAZIONI

Produttore: Canard Duchene

Descrizione Prodotto: Cuvée Leonie Brut

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Champagne

Regione: Francia

Denominazione: Champagne AOC

Vitigno: 50% Pinot Noir; 30% Pinot Meunier; 20% Chardonnay

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Questa marca era la preferita di uno dei corpi d’elite dell’armata napoleonica che, in occasione delle vittorie sul campo, amava aprire gli champagne prodotte da Canard Duchene con il sabrage. Questa pratica si basa sul far scorrere la sciabola sul collo della bottiglia fredda, sino a far saltare il tappo privato della gabbietta.