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    Trentapioli Asprinio D’Aversa Brut Met. Martinotti (Bott. 0,75L)
    Salvatore Martusciello
    €15,90
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    Trentapioli Asprinio D’Aversa Brut Met. Martinotti (Bott. 0,75L)

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    INFORMAZIONI

    Produttore: Salvatore Martusciello

    Descrizione Prodotto: Trentapioli Asprinio D’Aversa Brut Met. Martinotti

    Formato: Bott. 0,75

    Tipologia Vino: Bollicine

    Regione: Campania

    Denominazione: Asprinio d’Aversa DOC

    Vitigno: 100% Asprinio

    ABBINAMENTI

    Frutti di Mare, Pesce, Salumi

    DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

    Con il nome "Trentapioli" si vuole ricordare che la scala utilizzata per salire sull’alberata è alta 15 metri ed è formata da circa 30 pioli. Una cosa non eccezionale ma UNICA nel panorama viticolo non solo nazionale. Il "Trentapioli" è maturato sui propri lieviti in autoclave per circa 50 gg. Per le peculiarità uniche del vitigno, il "Trentapioli" può essere degustato anche a distanza di diversi anni. La raccolta è manuale in cassette da 18 kg ed avviene con l’uso delle caratteristiche scale a pioli alte fino a venti metri. La vendemmia ha inizio verso la metà di settembre e dura per circa 3 giorni. La coltivazione ad alberata è un esempio unico al mondo.