INFORMAZIONI

Produttore: Vetrère

Descrizione Prodotto: Torre Mora Negroamaro

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Puglia

Denominazione: Salento IGP

Vitigno: 100% Negroamaro

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

L’azienda Agricola Vetrère, lì dove la Puglia diventa il Salento, esprime la vocazione enogastronomica di un territorio che fa delle tradizioni agricole la sua identità. Da cinque generazioni Vetrère versa le radici del Salento, i suoi profumi, i colori e il ritmo ancestrale della terra nei calici e in tutta la gamma di prodotti.

INFORMAZIONI

Produttore: Frisino

Descrizione Prodotto: Legàmi Verdeca

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Puglia

Denominazione: Puglia IGP

Vitigno: 100% Verdeca

ABBINAMENTI

Frutti di Mare

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: Frisino

Descrizione Prodotto: Legàmi Rosato

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Puglia

Denominazione: Puglia IGP

Vitigno: 100% Primitivo

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

INFORMAZIONI

Produttore: San Marzano

Descrizione Prodotto: Il Pumo Primitivo

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Puglia

Denominazione: Salento IGP

Vitigno: 100% Primitivo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Solo uva Primitivo vinificata e affinata in acciaio. Profumi che vanno dalla ciliegia sottospirito alla prugna fresca. In bocca parte fruttata carnosa è completata, dal medio palato in poi, da toni speziati dolci oltre che da sfumature di radice di liquirizia. Tannino polveroso.

INFORMAZIONI

Produttore: San Marzano

Descrizione Prodotto: Il Pumo Chardonnay

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Puglia

Denominazione: Puglia IGP

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il pumo è un elemento decorativo a forma di "pomo", di frutto, ma soprattutto un portafortuna, utilizzato in Puglia sugli angoli dei balconi. E' anche la linea base dell'azienda vitivinicola San Marzano, che non ha bisogno di fortuna con prodotti dall'incredibile qualità prezzo come questo Chardonnay caldo e ricco.

INFORMAZIONI

Produttore: San Marzano

Descrizione Prodotto: Il Pumo Rosato

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Puglia

Denominazione: Salento IGP

Vitigno: 100% Negroamaro

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rosa brillante con riflessi rubino; profumo intenso e persistente con note di ciliegia, rosa e melagrana; al palato vino di buon corpo, fresco ed equilibrato.

INFORMAZIONI

Produttore: San Marzano

Descrizione Prodotto: Il Pumo Sauvignon Malvasia

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Puglia

Denominazione: Salento IGP

Vitigno: 50% Malvasia Bianca; 50% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore giallo paglierino dai riflessi verdolini; profumo floreale riconducibile alla ginestra e fruttato riconducibile agli agrumi e alla frutta esotica. Vino dalla buona spalla acida, fresco e minerale.

INFORMAZIONI

Produttore: Coppi

Descrizione Prodotto: Pellirosso Negroamaro

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Puglia

Denominazione: Salento IGT

Vitigno: 100% Negroamaro

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Per gli amanti dei vini pugliesi la cantina Coppi è una vera chicca da scoprire, ogni bottiglia regala una qualità e una bevibilità incredibili. Il Negroamaro Pellirosso ha una struttura importante ma senza essere troppo invadente e conquista con particolari sensazioni di mora.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Tormaresca Bocca di lupo

Descrizione Prodotto: Neprica Primitivo

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Puglia

Denominazione: Puglia IGT

Vitigno: 100% Primitivo

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Incredibile vino pugliese, prodotto con un blend di uve di Negroamaro, Primitivo e Cabernet Sauvignon.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Tormaresca Masseria Maìme

Descrizione Prodotto: Nèprica Negroamaro

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Puglia

Denominazione: Puglia IGT

Vitigno: 100% Negroamaro

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rosso rubino. Profumo di ciliegia, confettura, con lievi note di viola ed anice. Sapore morbido e fine, tannino elegante ben sostenuto da una piacevole freschezza.

INFORMAZIONI

Produttore: Vetrère

Descrizione Prodotto: Taranta

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Puglia

Denominazione: Salento IGP

Vitigno: Negroamaro; Malvasia

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Negroamaro e Malvasia in versione pink. La quota, circa due terzi, del Negroamaro si fa sentire, donando struttura ma senza pregiudicare l’eleganza floreale e fruttata di questa etichetta. Assaggiatelo se non sapete che gusto abbia la rosa canina. Abbinatelo a un riso, patate e cozze o ad uno spaghetto ai ricci di mare.

INFORMAZIONI

Produttore: Vetrère

Descrizione Prodotto: Finis

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Puglia

Denominazione: Salento IGP

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Giallo paglierino con riflessi verdi, al naso presenta richiami a pesca verde e mandarino, al palato in evidenza la freschezza della buccia di agrumi ben sposata ad una morbidezza che contribuisce ad una piacevole post-deglutizione.

INFORMAZIONI

Produttore: San Marzano

Descrizione Prodotto: Talò Fiano

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Puglia

Denominazione: Salento IGP

Vitigno: 100% Fiano

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore paglierino tenue con riflessi verde brillante; si apre all'olfatto con fragranti note floreali unite a sentori di frutta esotica fresca; avvolge il palato con una decisa morbidezza supportata da un'armonica sapidità e da una buona spalla acida.

INFORMAZIONI

Produttore: San Marzano

Descrizione Prodotto: Talò Malvasia Nera

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Puglia

Denominazione: Salento IGP

Vitigno: 100% Malvasia Nera di Brindisi

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Malvasia nera in purezza, un uvaggio autoctono tipico della zona di Brindisi, da vigneti situati a 100 m sul livello del mare. Questo rosso rispecchia il territorio in cui cresce, in bocca è morbido e corposo, mentre al naso inebria con frutta rossa e spezie.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Tormaresca Masseria Maìme

Descrizione Prodotto: Fichimori (Stelvin)

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Puglia

Denominazione: Salento IGT

Vitigno: Negroamaro; Syrah

ABBINAMENTI

Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Un vino rosso nato per essere bevuto fresco e quindi per spaziare al di là delle stagionalità o degli abbinamenti. Il Negroamaro da texture e parte fruttata, il tocco Syrah gli aggiunge quella speziatura piccante che ricorda il chiodo di garofano e il pepe rosa.

INFORMAZIONI

Produttore: Vetrère

Descrizione Prodotto: Cre (Minutolo)

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Puglia

Denominazione: Salento Bianco IGP

Vitigno: 100% Minutolo

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Parente del Fiano, questo vitigno prende il nome dalle ridotte dimensioni del grappolo. Nel bicchiere le dimensioni si ribaltano, visto che già al naso sprigiona intense sensazioni di zagara e fiori bianchi. Bocca fruttata, nuovamente floreale, anche se resa asciutta da un’invogliante nota sapida. Eccellente con i frutti di mare.

INFORMAZIONI

Produttore: Vetrère

Descrizione Prodotto: Passaturo

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Puglia

Denominazione: Salento IGP

Vitigno: 100% Malvasia

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore rubino con riflessi violacei, note di ciliegia, all’olfatto persistenti sentori di fragola di bosco. Morbido al palato rivela nel finale una leggera nota dolce.

INFORMAZIONI

Produttore: Frisino

Descrizione Prodotto: Primitivo

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Puglia

Denominazione: Puglia IGP

Vitigno: 100% Primitivo

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei. Bouquet complesso, ampio e fragrante con note speziate e sentori di frutti di bosco, frutta rossa ben matura come amarena, ciliegia, prugna.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Tormaresca Bocca di lupo

Descrizione Prodotto: Trentangeli

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Puglia

Denominazione: Castel del Monte DOC

Vitigno: 70% Aglianico; 20% Cabernet sauvignon; 10% Syrah

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso rubino intenso. Frutta rossa (prugna, mora), speziato e balsamico (noce moscata, pepe, china). Vino caldo, ricco, di ottima struttura e persistenza. L’affinamento in barriques gli dona lunghezza ed eleganza.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Tormaresca Bocca di lupo

Descrizione Prodotto: 'Calafuria' Salento Negroamaro Rosato

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosato

Regione: Puglia

Denominazione: Salento IGT

Vitigno: 100% Negroamaro

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Formaggio, Pesce, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

È prodotto esclusivamente con uve Negroamaro, selezionate a mano, nella vigna pugliese di antinori, nel cuore del Salento. Profumi di frutta rossa ma anche di radici e rose canine.

INFORMAZIONI

Produttore: Vetrère

Descrizione Prodotto: Passito (Malvasia Nera)

Formato: Bott. 0,50

Tipologia Vino: Vino Dolce

Regione: Puglia

Denominazione: Salento IGP

Vitigno: 100% Malvasia

ABBINAMENTI

Formaggio

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Le ‘fondamenta’ sono a base Malvasia. L’architettura è invece fornita dal generoso terroir salentino. Nessun accenno barocco, perché la dolcezza del sorso, qui rappresentata da suggestioni di mandorla e miele, viene equilibrata da note di frutta gialla matura e accenni speziati. Da dolci ma anche da sigaro toscano.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Tormaresca Bocca di lupo

Descrizione Prodotto: Torcicoda

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Puglia

Denominazione: Salento IGT

Vitigno: 100% Primitivo

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Formaggio

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il più importante vino rosso pugliese, il Primitivo, che esprime tutta la sua eleganza nel territorio del Salento, dove anche la famigerata azienda Antinori ha deciso di investire in filari. Fruttato e speziato.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Tormaresca Bocca di lupo

Descrizione Prodotto: Pietrabianca

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Puglia

Denominazione: Castel del Monte DOC

Vitigno: 90% Chardonnay; 10% Fiano

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Siamo nella vigna pugliese della famiglia Antinori con questo blend di Chardonnay con un tocco di Fiano. Legno in vinificazione, ma con garbo. Sa di frutta bianca e spezie.

INFORMAZIONI

Produttore: Coppi

Descrizione Prodotto: Senatore Primitivo

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Puglia

Denominazione: Gioia del Colle DOC

Vitigno: 100% Primitivo

ABBINAMENTI

Carni Rosse

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Rosso rubino intenso, con sfumature violacee alla vista. Preciso e puntuale il bouquet olfattivo, caratterizzato da ricordi di frutta a polpa rossa e da sentori lievemente speziati. Il palato risulta essere caldo, morbido, di buon corpo, giustamente tannico e di buona persistenza. Gradevolmente sapido il finale.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Tormaresca Masseria Maìme

Descrizione Prodotto: Masseria Maime

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Puglia

Denominazione: Salento IGT

Vitigno: 100% Negroamaro

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Tutto uve Negroamaro, selezionate a mano, nella vigna pugliese di antinori, nel cuore del Salento. Incredibili i profumi: ciliegia, amarena, gelso rosso, liquirizia, chiodi di garofano e vaniglia.

INFORMAZIONI

Produttore: Antinori Tormaresca Bocca di lupo

Descrizione Prodotto: Aglianico Bocca Di Lupo

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Rosso

Regione: Puglia

Denominazione: Castel del Monte DOC

Vitigno: 100% Aglianico

ABBINAMENTI

Carni Rosse, Salumi

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO