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Vini Biodinamici

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Ribolla Gialla (Bott. 0,50L)
Radikon
€28,60
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Zibibbo Secco In Anfora 'Serragghia' (Bott. 0,75L)
Giotto Bini
€64,90
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Sassocarlo Bianco Toscano (Bott. 0,75L)
Fattoria di Bacchereto
€32,30
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Chardonnay Cote D'Or (Bott. 0,75L)
Pierre Morey
€33,50
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Carso Vitovska (Bott. 0,75L)
Vina Cotar
€30,80
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Malvazija Istriana (Bott. 0,75L)
Vina Cotar
€26,00
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Zagreo (Bott. 0,75L)
I Cacciagalli
€20,60
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Aorivola (Bott. 0,75L)
I Cacciagalli
€14,00
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Vino Bianco Montemarino (Bott. 0,75L)
Cascina Degli Ulivi
€24,60
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Pinot Grigio Sivi (Bott. 0,75L)
Radikon
€25,10
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Vipavska Dolina Ribolla (Bott. 0,75L)
Slav?ek
€18,70
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Riesling Kabinett C.A.I. (Bott. 0,75L)
Weingut Immich-Batterieberg
€16,20
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Muscadet Classic (Bott. 0,75L)
Domaine De L'Ecu
€18,20
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Sancerre Les Grands Champs (Bott. 0,75L)
Domaine Fouassier
€26,80
In arrivo
Riesling Glou Glou De David (Bott. 0,75L)
Domaine Binner
€19,90
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Dettori Bianco (Bott. 0,75L)
Alessandro Dettori
€35,40
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Renosu Bianco (Bott. 0,75L)
Alessandro Dettori
€11,90
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Pinot Grigio (Bott. 0,75L)
Fidora Tenuta Civranetta
€8,60
Ribolla Gialla (Bott. 0,50L)
Radikon

Ribolla Gialla (Bott. 0,50L)

€28,60
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IVA inclusa Spedizione calcolata al checkout.
INFORMAZIONI

Produttore: Radikon

Descrizione Prodotto: Ribolla Gialla

Formato: Bott. 0,50

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Vitigno: 100% Ribolla Gialla

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Colore ambra brillante. Naso che esplora tutte le variazioni sul tema del frutto giallo, completato da tocchi floreali di camomilla e altre sensazioni che riportano al thé verde e al luppolo. Bocca su frutto giallo, agrumi compresi, e resine. Tannino salato.

Zibibbo Secco In Anfora 'Serragghia' (Bott. 0,75L)
Giotto Bini

Zibibbo Secco In Anfora 'Serragghia' (Bott. 0,75L)

€64,90
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IVA inclusa Spedizione calcolata al checkout.
INFORMAZIONI

Produttore: Giotto Bini

Descrizione Prodotto: Zibibbo Secco In Anfora 'Serragghia'

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Sicilia

Denominazione: Terre Siciliane IGT

Vitigno: 100% Zibibbo

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Figlio di una terra selvaggia, è la perfetta sintesi tra macerazione e finezza aromatica, tra una trama giustamente tannica e agilità tagliente, tra beva e un finale lunghissimo.

Sassocarlo Bianco Toscano (Bott. 0,75L)
Fattoria di Bacchereto

Sassocarlo Bianco Toscano (Bott. 0,75L)

€32,30
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IVA inclusa Spedizione calcolata al checkout.
INFORMAZIONI

Produttore: Fattoria di Bacchereto

Descrizione Prodotto: Sassocarlo Bianco Toscano

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: Malvasia; Trebbiano

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Sassocarlo è un vino bianco toscano corposo e potente, ottenuto da uve Trebbiano e Malvasia e maturato per più di 12 mesi in botti grandi. Un bouquet ampio e complesso di frutta matura e note boisé introduce a un sorso strutturato, denso e profondo, di lunga persistenza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A.

Chardonnay Cote D'Or (Bott. 0,75L)
Pierre Morey

Chardonnay Cote D'Or (Bott. 0,75L)

€33,50
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INFORMAZIONI

Produttore: Pierre Morey

Descrizione Prodotto: Chardonnay Cote D'Or

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Francia

Denominazione: Bourgogne AOC

Vitigno: 100% Chardonnay

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Alla vista, giallo dorato luminoso. Il naso si esprime con un bellissimo bouquet floreale e con note agrumate, di erbe aromatiche e di vaniglia. Al palato, si sviluppa con grande struttura e corpo: caldo e fresco, evidenziate anche grande mineralità. Fine e armonico, gran finale di fiori bianchi e limone.

Carso Vitovska (Bott. 0,75L)
Vina Cotar

Carso Vitovska (Bott. 0,75L)

€30,80
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INFORMAZIONI

Produttore: Vina Cotar

Descrizione Prodotto: Carso Vitovska

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Slovenia

Denominazione: ND

Vitigno: 100% Vitovska

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La Vitovska di Vina Cotar è un vino bianco macerato intenso e suadente strettamente legato al suo territorio di provenienza. Frutta gialla bella matura, grande sapidità e acidità spiccata sono i tre punti chiave che rendono questo vino unico e con una beva invidiabile.

Malvazija Istriana (Bott. 0,75L)
Vina Cotar

Malvazija Istriana (Bott. 0,75L)

€26,00
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INFORMAZIONI

Produttore: Vina Cotar

Descrizione Prodotto: Malvazija Istriana

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Slovenia

Denominazione: ND

Vitigno: 100% Malvazija Istriana

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La Malvazija Istriana di Vina Cotar è un vino bianco pieno ed intenso. Pesche mature e burro subito colpiscono il naso, in bocca è sinuoso, ma ricco di materia e solarità. Evolve impreziosendosi con sapidità e tannini presenti, ma composto.

Zagreo (Bott. 0,75L)
I Cacciagalli

Zagreo (Bott. 0,75L)

€20,60
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INFORMAZIONI

Produttore: I Cacciagalli

Descrizione Prodotto: Zagreo

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Campania

Denominazione: Roccamonfina IGT

Vitigno: 100% Fiano

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Coinvolgente, compiuto e completo, questo fiano è capace di catturare l’attenzione per poi farsi inseguire. Dalla beva disarmante, un vino da mordere.

Aorivola (Bott. 0,75L)
I Cacciagalli

Aorivola (Bott. 0,75L)

€14,00
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INFORMAZIONI

Produttore: I Cacciagalli

Descrizione Prodotto: Aorivola

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Campania

Denominazione: Roccamonfina IGT

Vitigno: 100% Falanghina

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Sincero e diretto, una falanghina ricca, ma schietta, snella e nervosa, che si stacca dalle altre mostrando in pieno tutto il suo “carattere casertano”.

Vino Bianco Montemarino (Bott. 0,75L)
Cascina Degli Ulivi

Vino Bianco Montemarino (Bott. 0,75L)

€24,60
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INFORMAZIONI

Produttore: Cascina Degli Ulivi

Descrizione Prodotto: Vino Bianco Montemarino

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Piemonte

Denominazione: ND

Vitigno: 100% Cortese

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Montemarino di Cascina degli Ulivi è un vino bianco macerato dall’entrata fresca e potente. Tipicamente materico e sapido, in bocca è un’esplosione di ricchezza di incredibile profondità e lunghezza. Dall’enorme potenziale d’invecchiamento, il Montemarino come diceva Stefano Bellotti, è “affascinante, indefinibile, introvabile. È il contrario del Filagnotti, un vino che invita all’introspezione."

Pinot Grigio Sivi (Bott. 0,75L)
Radikon

Pinot Grigio Sivi (Bott. 0,75L)

€25,10
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INFORMAZIONI

Produttore: Radikon

Descrizione Prodotto: Pinot Grigio Sivi

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Frvengiu

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Vitigno: 100% Pinot Grigio

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Pinot Grigio di Radikon si palesa nel calice con un intensissimo ed ammaliante arancione-rosato. Già dalla prima olfazione delinea la sua complessità e il suo essere fuori dagli schemi, squadernando in successione scorza d'arancia amara, spezie orientali, pesca matura e sfumature eteree penetranti. Sorso pieno, sia per quanto riguarda il gusto che la materia, ma sempre equilibrato tra ricchezza e ritmo, scandito da un tannino ben integrato e da una freschezza balsamica.

Vipavska Dolina Ribolla (Bott. 0,75L)
Slav?ek

Vipavska Dolina Ribolla (Bott. 0,75L)

€18,70
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INFORMAZIONI

Produttore: Slav?ek

Descrizione Prodotto: Vipavska Dolina Ribolla

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Slovenia

Denominazione: ND

Vitigno: 100% Ribolla

ABBINAMENTI

Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Ricco ed avvolgente, entra in bocca impetuoso mostrando tutto il suo vigore, ma mantenendo una grande eleganza e finezza. Dal finale lungo e compiuto.

Riesling Kabinett C.A.I. (Bott. 0,75L)
Weingut Immich-Batterieberg

Riesling Kabinett C.A.I. (Bott. 0,75L)

€16,20
/
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INFORMAZIONI

Produttore: Weingut Immich-Batterieberg

Descrizione Prodotto: Riesling Kabinett C.A.I.

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Germania

Denominazione: Mosella

Vitigno: 100% Riesling

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Franco e fine, di sicuro la mineralità è la sua grande dote che ne facilita più di tutto la beva. Da bere e ribere senza sosta.

Muscadet Classic (Bott. 0,75L)
Domaine De L'Ecu

Muscadet Classic (Bott. 0,75L)

€18,20
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INFORMAZIONI

Produttore: Domaine De L'Ecu

Descrizione Prodotto: Muscadet Classic

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Francia

Denominazione: Muscadet Sèvre-et-Maine AOC

Vitigno: 100% Melon de Bourgogne

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Il Muscadet Classic di Domaine de l'Ecu è un identitario vino bianco francese a base di uve Melon de Bourgogne proveniente dalla Valle della Loira, nei pressi della città d Nantes. Affina in cemento sur lie per alcuni mesi e si rivela un tipico e territoriale abbinamento per crudi di pesce e frutti di mare, grazie alla sua marcata componente iodata e marina, in congiunzione al suo sorso morbido e rinfrescante.

Sancerre Les Grands Champs (Bott. 0,75L)
Domaine Fouassier

Sancerre Les Grands Champs (Bott. 0,75L)

€26,80
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INFORMAZIONI

Produttore: Domaine Fouassier

Descrizione Prodotto: Sancerre Les Grands Champs

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Francia

Denominazione: Sancerre AOC

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Les Grands Champs di Fouassier è un Sancerre che cresce sul più puro calcare Kidmeridggian, sulle conchiglie sbriciolate eoni fa. Da vigne di media età (25/35 anni) condotte secondo i dettami steineriani della biodinamica. Vinificazione effettuata nel rispetto delle fasi lunari, con lieviti indigeni, in acciaio da 30/100 hl.

Dettori Bianco (Bott. 0,75L)
Alessandro Dettori

Dettori Bianco (Bott. 0,75L)

€35,40
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INFORMAZIONI

Produttore: Alessandro Dettori

Descrizione Prodotto: Dettori Bianco

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Sardegna

Denominazione: Romangia IGT

Vitigno: 100% Vermentino

ABBINAMENTI

Carni Bianche, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Vermentino in purezza che rappresenta l'essenza e la genuinità dell'affascinante terra sarda. Il naso è un tripudio di aromi di pregevole complessità e profondità che vanno dai fichi secchi alle mandorle tostate. In bocca ha materia e classe, sorprende per la persistenza gustativa.

Renosu Bianco (Bott. 0,75L)
Alessandro Dettori

Renosu Bianco (Bott. 0,75L)

€11,90
/
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INFORMAZIONI

Produttore: Alessandro Dettori

Descrizione Prodotto: Renosu Bianco

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Sardegna

Denominazione: Romangia IGT

Vitigno: Vermentino; Moscato di Sennori

ABBINAMENTI

Pesce, Verdure

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

Triple A vuol dire Agricoltori Artigiani Artisti, e i vini che portano questa dicitura regalano sempre emozioni. Vino bianco dal naso aromatico, fruttato, e dall’entrata dolce, controbilanciata dal finale salato. Biologico

Pinot Grigio (Bott. 0,75L)
Fidora Tenuta Civranetta

Pinot Grigio (Bott. 0,75L)

€8,60
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INFORMAZIONI

Produttore: Fidora Tenuta Civranetta

Descrizione Prodotto: Pinot Grigio

Formato: Bott. 0,75

Tipologia Vino: Bianco

Regione: Veneto

Denominazione: Venezia DOC

Vitigno:

ABBINAMENTI

Frutti di Mare, Pesce

DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO

La prossimità del mare e delle sue brezze, così come la buona escursione termica, conferisce ai grappoli di Pinot un aroma pulito e diretto che caratterizza tutti i vini di Tenuta Civranetta. Ciò che rende questo vino inimitabile è l’energica mineralità, che gli conferisce carattere e una grande versatilità negli abbinamenti gastronomici.