Crémant D'Alsace Kb Extra Brut (Bott. 0,75L)
Prezzo €40,90/
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INFORMAZIONI
Produttore: Domaine Binner
Descrizione Prodotto: Crémant D'Alsace Kb Extra Brut
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Bollicine
Regione: Francia
Denominazione: Crémant d'Alsace AOC
Vitigno: 75% Auxerrois; 25% Pinot Grigio e Pinot Bianco
ABBINAMENTI
Frutti di Mare, Pesce
DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO
Il Crémant d'Alsace è un metodo classico dove la rifermentazione in bottiglia viene fatta aggiungendo mosto fresco di Auxerrois al vino base che ha completato l’invecchiamento in tini di cemento dopo circa 11 mesi; non viene aggiunto né “liqueur de tirage” (sciroppo e lieviti selezionati) né, seppur sboccato, “liqueur d’expedition”, infatti il vino è un extra brut.