Prodotti
"Ventum" Moscato d'Asti DOCG (Bott. 0,75L)
Prezzo €8,10Produttore: Destefanis
Descrizione Prodotto: "Ventum" Moscato d'Asti DOCG
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Vino Dolce
Regione: Piemonte
Denominazione: Moscato d'Asti DOCG
Vitigno: 100% Moscato
Dessert, Formaggio
Passito (Malvasia Nera) (Bott. 0,50L)
Prezzo €13,40Produttore: Vetrère
Descrizione Prodotto: Passito (Malvasia Nera)
Formato: Bott. 0,50
Tipologia Vino: Vino Dolce
Regione: Puglia
Denominazione: Salento IGP
Vitigno: 100% Malvasia
Formaggio
Le ‘fondamenta’ sono a base Malvasia. L’architettura è invece fornita dal generoso terroir salentino. Nessun accenno barocco, perché la dolcezza del sorso, qui rappresentata da suggestioni di mandorla e miele, viene equilibrata da note di frutta gialla matura e accenni speziati. Da dolci ma anche da sigaro toscano.
"Santa Pazienza" Vin Santo Del Chianti (Bott. 0,50L)
Prezzo €13,60Produttore: Valvirginio Cantina Sociale Colli Fiorentini
Descrizione Prodotto: "Santa Pazienza" Vin Santo Del Chianti
Formato: Bott. 0,50
Tipologia Vino: Vino Dolce
Regione: Toscana
Denominazione: Vin Santo del Chianti DOC
Vitigno: Trebbiano; Malvasia
Formaggio
Prodotto di pregio che contraddistingue la tradizione enologica toscana, partendo da una attenta e scrupolosa selezione in campo, si portano all’appassimento le migliori uve di trebbiano toscano e malvasia bianca del chianti. Questo processo di disidratazione durerà fino a Dicembre, dopo con una soffice pressatura si ottiene un mosto che verrà introdotto in caratelli di legni diversi e con capacità comprese tra 100 e 200 litri. Qui avrà luogo la fermentazione alcolica, lunga e lenta, quindi anche il suo invecchiamento; questo si protrarrà per almeno quattro anni; infatti il nome dato deriva proprio dal lungo periodo che occorre aspettare prima che il prodotto possa essere imbottigliato.
Forte Rosso Passito (Bott. 0,50L)
Prezzo €22,50Produttore: Mesa
Descrizione Prodotto: Forte Rosso Passito
Formato: Bott. 0,50
Tipologia Vino: Vino Dolce
Regione: Sardegna
Denominazione: Carignano del Sulcis DOC
Vitigno: 100% Carignano
Formaggio
Passito ricavato dalle uve Carignano del Sulcis. Incredibile varietà di sapori e profumi: marasche macerate sotto spirito, confettura di more e cassis, note di oliva verde e legno d'olivastro stagionato, di liquirizia e di cacao, e sfumature balsamiche.
Orodoro Passito (Bott. 0,50L)
Prezzo €23,90Produttore: Mesa
Descrizione Prodotto: Orodoro Passito
Formato: Bott. 0,50
Tipologia Vino: Vino Dolce
Regione: Sardegna
Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT
Vitigno: Assemblaggio di uve aromatiche
Formaggio
Giallo ambrato con sfumature dorate. Al naso esprime un profumo molto intenso, ampio, in cui spiccano vivaci note floreali, richiami di vaniglia, caramello e sentori di frutti esotici maturi. Al palato è morbido, dolce, giustamente sapido e caratterizzato da un finale gradevole con persistenza olfattiva che richiama la frutta matura ed esotica.
Barolo Chinato (Bott. 0,50L)
Prezzo €25,30Produttore: Sordo
Descrizione Prodotto: Barolo Chinato
Formato: Bott. 0,50
Tipologia Vino: Vino Dolce
Regione: Piemonte
Denominazione: Barolo Chinato DOCG
Vitigno: 100% Nebbiolo
Dessert, Formaggio
Questo splendido e raro vino digestivo e da dessert, nasce in Piemonte, nel cuore della terra del Barolo, verso la fine del 1800. Deriva da un’antica ricetta, gelosamente custodita dalla nostra famiglia; si preparava in casa, come rimedio ai mali di stagione, attraverso l’infusione di Barolo stravecchio, cortecce di China calisaia e di alcune erbe aromatiche raccolte sulle nostre Alpi.Questo splendido e raro vino digestivo e da dessert, nasce in Piemonte, nel cuore della terra del Barolo, verso la fine del 1800. Deriva da un’antica ricetta, gelosamente custodita dalla nostra famiglia; si preparava in casa, come rimedio ai mali di stagione, attraverso l’infusione di Barolo stravecchio, cortecce di China calisaia e di alcune erbe aromatiche raccolte sulle nostre Alpi.. Maturato lungamente in botti di rovere, questo vino aromatizzato si trasforma in un elisir moderatamente alcolico, dal colore rosso ambrato con riflessi rubini appena marcati. Il suo profumo, speziato intenso e persistente, lo rende piacevole ed invitante. È un prodotto unico per veri intenditori. Tra i vari modi di gustarlo, si consiglia diluito con selz, una scorza di arancio amaro ed un cubetto di ghiaccio come aperitivo. Ottimo digestivo quando è offerto liscio a fine pasto; scaldato, con una scorza d’arancio, diventa bevanda piacevole e corroborante, adatta nelle fredde serate invernali. Oltre che vino da meditazione, è interessante e sorprendente il suo abbinamento con dolci a base di cioccolato.
Ben Ryé Passito Di Pantelleria (Bott.0,375L)
Prezzo €28,90Produttore: Donnafugata
Descrizione Prodotto: Ben Ryé Passito Di Pantelleria
Formato: Bott.0,375
Tipologia Vino: Vino Dolce
Regione: Sicilia
Denominazione: Passito di Pantelleria DOC
Vitigno: 100% Zibibbo
Formaggio
Forse il più famoso passito di Pantelleria, da una delle cantine più famose della Sicilia che riesce a racchiudere il sole di questo meraviglioso territorio in questo vino. Meraviglioso con i dolci, ma assolutamente da provare con dei formaggi erborinati o con il fois gras.
Passito Gewurztraminer Juvelo (Bott.0,375L)
Prezzo €39,20Produttore: Cantina Andriano
Descrizione Prodotto: Passito Gewurztraminer Juvelo
Formato: Bott.0,375
Tipologia Vino: Vino Dolce
Regione: Traltoadig
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigno: 100% Gewürztraminer
Formaggio
Insolito per la sua tipologia. Frutta esotica come ananas, litchis e datteri, fiori come la violetta, frutti come albicocca, sono alcuni dei tratti caratteristici di questo passito di piccola produzione.
Muffato Della Sala (Bott. 0,50L)
Prezzo €40,10Produttore: Antinori Tenuta Castello Della Sala
Descrizione Prodotto: Muffato Della Sala
Formato: Bott. 0,50
Tipologia Vino: Vino Dolce
Regione: Umbria
Denominazione: Umbria IGT
Vitigno: 58% Sauvignon Blanc; 24% Grechetto; 10% Semillon; 3% Traminer; 5% Riesling
Formaggio
Vino di grande intensità aromatica e gustativa, caratterizzato da aromi floreali e mielosi seguiti da note fresche, quasi agrumate. E’ equilibrato pur nella sua giovinezza.
Sauternes (Bott. 0,75L)
Prezzo €50,50Produttore: Chateau Filhot
Descrizione Prodotto: Sauternes
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Vino Dolce
Regione: Francia
Denominazione: Sauternes AOC
Vitigno: 60% Semillion; 36% Sauvignon; 4% Muscadelle
Dessert, Formaggio
Ben Ryé Passito Di Pantelleria (Bott. 0,75L)
Prezzo €58,00Produttore: Donnafugata
Descrizione Prodotto: Ben Ryé Passito Di Pantelleria
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Vino Dolce
Regione: Sicilia
Denominazione: Passito di Pantelleria DOC
Vitigno: 100% Zibibbo
Formaggio
Forse il più famoso passito di Pantelleria, da una delle cantine più famose della Sicilia che riesce a racchiudere il sole di questo meraviglioso territorio in questo vino. Meraviglioso con i dolci, ma assolutamente da provare con dei formaggi erborinati o con il fois gras.
Picolit (Bott.0,375L)
Prezzo €72,30Produttore: Livio Felluga
Descrizione Prodotto: Picolit
Formato: Bott.0,375
Tipologia Vino: Vino Dolce
Regione: Frvengiu
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
Vitigno: 100% Picolit
Dessert, Formaggio
E’ il vino più nobile del Friuli. La particolarità di questo curioso e delicato vitigno è infatti la parziale fecondazione del fiore, il che determina la crescita di pochissimi e concentratissimi acini per ogni grappolo.