INFORMACIÓN

Productor: Cantina Nicosia

Descripción del producto: Monte Gorna Reserva Etna Bianco

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Sicilia

Denominación: Etna DOC

Variedad de uva: 80% Carricante; 20% catarata

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

En este blanco de larga crianza, elaborado con las mejores uvas de los viñedos de Monte Gorna, predomina la variedad Carricante, que tiene su origen precisamente en la vertiente sureste del volcán. Los bajos rendimientos, la vendimia manual en cajas y la cuidadosa selección de la uva dan vida a un blanco de gran elegancia, que encuentra su rasgo distintivo en la mineralidad típica del terroir del Etna. Cuatro años de maduración en bodega, que incluyen además un paso de 12 meses en barricas de roble francés, completan su perfil gustativo-olfativo.