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Fabricante: Vetrère

Descripción del Producto: Torre Mora Negroamaro

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Apulia

Denominación: Salento IGP

Variedad de uva: 100% Negroamaro

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

La empresa agrícola Vetrère, donde Puglia se convierte en Salento, expresa la vocación enogastronómica de un territorio que hace de las tradiciones agrícolas su identidad. Desde hace cinco generaciones, Vetrère vierte las raíces de Salento, sus aromas, colores y el ritmo ancestral de la tierra en las copas y en toda la gama de productos.

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Productor: Frisino

Descripción del producto: Legàmi Verdeca

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región de Apulia

Denominación: Apulia IGP

Variedad de uva: 100% Verdeca

COMBINACIONES

Mariscos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

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Productor: Frisino

Descripción del producto: Legàmi Rosato

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Rosado

Región de Apulia

Denominación: Apulia IGP

Variedad de uva: 100% Primitivo

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

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Productor: San Marzano

Descripción del producto: El Pumo Primitivo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Apulia

Denominación: Salento IGP

Variedad de uva: 100% Primitivo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Sólo uvas Primitivo vinificadas y envejecidas en acero. Aromas que van desde cerezas confitadas hasta ciruelas frescas. En boca, la parte frutal carnosa se completa, desde el paso medio, con tonos especiados dulces y matices de raíz de regaliz. Tanino polvoriento.

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Productor: San Marzano

Descripción del Producto: El Pumo Chardonnay

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región de Apulia

Denominación: Apulia IGP

Variedad de uva: 100% Chardonnay

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El pumo es un elemento decorativo en forma de fruta, pero sobre todo un amuleto de la suerte, utilizado en Apulia en las esquinas de los balcones. También es la línea básica de la bodega San Marzano, que no necesita suerte con productos de increíble relación calidad-precio como este cálido y rico Chardonnay.

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Productor: San Marzano

Descripción del Producto: El Pumo Rosato

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Rosado

Región de Apulia

Denominación: Salento IGP

Variedad de uva: 100% Negroamaro

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rosa brillante con reflejos rubí; aroma intenso y persistente con notas de cereza, rosa y granada; En boca, un vino con cuerpo, fresco y equilibrado.

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Productor: San Marzano

Descripción del Producto: Pumo Sauvignon Malvasía

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región de Apulia

Denominación: Salento IGP

Variedad de uva: 50% Malvasía Blanca; 50% sauvignon blanc

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos; Aroma floral atribuible a la retama y afrutado atribuible a cítricos y frutas exóticas. Vino con buena acidez, fresco y mineral.

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Fabricante: Coppi

Descripción del producto: Pellirosso Negroamaro

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Apulia

Denominación: Salento IGT

Variedad de uva: 100% Negroamaro

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Para los amantes de los vinos de Apulia, la bodega Coppi es una verdadera joya por descubrir, cada botella ofrece una calidad y una bebibilidad increíbles. Negroamaro Pellirosso tiene una estructura importante pero sin ser demasiado invasivo y conquista con sensaciones particulares de mora.

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Productor: Antinori Tormaresca Bocca di lobo

Descripción del producto: Neprica Primitivo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Apulia

Denominación: Puglia IGT

Variedad de uva: 100% Primitivo

COMBINACIONES

Carnes blancas, embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Increíble vino de Apulia, elaborado con una mezcla de uvas Negroamaro, Primitivo y Cabernet Sauvignon.

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Productor: Antinori Tormaresca Masseria Maìme

Descripción del producto: Nèprica Negroamaro

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Apulia

Denominación: Puglia IGT

Variedad de uva: 100% Negroamaro

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí. Aroma de cereza, mermelada, con ligeras notas de violeta y anís. Sabor suave y fino, tanino elegante bien sustentado por un agradable frescor.

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Fabricante: Vetrère

Descripción del producto: Taranta

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Rosado

Región de Apulia

Denominación: Salento IGP

Variedad de uva: Negroamaro; Malvasía

COMBINACIONES

Mariscos, Pescados, Embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Negroamaro y Malvasia en versión rosa. La proporción de Negroamaro, alrededor de dos tercios, se hace sentir, dando estructura pero sin comprometer la elegancia floral y afrutada de esta etiqueta. Pruébalo si no sabes a qué sabe el escaramujo. Maridalo con arroz, patatas y mejillones o espaguetis con erizos de mar.

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Fabricante: Vetrère

Descripción del producto: Finis

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región de Apulia

Denominación: Salento IGP

Variedad de uva: 100% Chardonnay

COMBINACIONES

Mariscos, Pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, en nariz tiene notas de melocotón verde y mandarina, en boca destaca el frescor de la piel de los cítricos, bien combinado con una suavidad que contribuye a una agradable post deglución.

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Productor: San Marzano

Descripción del producto: Talò Fiano

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región de Apulia

Denominación: Salento IGP

Variedad de uva: 100% Fiano

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color pajizo pálido con reflejos verdosos brillantes; se abre en nariz con fragantes notas florales combinadas con toques de frutas exóticas frescas; envuelve el paladar con una suavidad decisiva sustentada por un sabor armonioso y una buena acidez.

INFORMACIÓN

Productor: San Marzano

Descripción del producto: Talò Malvasia Nera

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Apulia

Denominación: Salento IGP

Variedad de uva: 100% Malvasía Nera di Brindisi

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Pura Malvasia nera, un coupage autóctono típico de la zona de Brindisi, procedente de viñedos situados a 100 m sobre el nivel del mar. Este tinto refleja el territorio en el que crece, en boca es suave y con cuerpo, mientras que en nariz embriaga con frutos rojos y especias.

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Productor: Antinori Tormaresca Masseria Maìme

Descripción del Producto: Fichimori (Stelvin)

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Apulia

Denominación: Salento IGT

Variedad de uva: Negroamaro; sirah

COMBINACIONES

Pescado, embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Un vino tinto creado para beber fresco y por tanto ir más allá de la estacionalidad o el maridaje. El Negroamaro le da textura y parte frutal, el toque Syrah añade ese picante especiado que recuerda al clavo y a la pimienta rosa.

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Fabricante: Vetrère

Descripción del producto: Cre (Minutol)

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región de Apulia

Denominación: Salento Bianco IGP

Variedad de uva: 100% Minutol

COMBINACIONES

Mariscos, Verduras

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Pariente de Fiano, esta cepa toma su nombre del pequeño tamaño del racimo. En copa las dimensiones se invierten, dado que ya en nariz libera intensas sensaciones de azahar y flores blancas. En boca es afrutado, nuevamente floral, aunque seco por una tentadora nota salada. Excelente con mariscos.

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Fabricante: Vetrère

Descripción del producto: Passaturo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Apulia

Denominación: Salento IGP

Variedad de uva: 100% Malvasía

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rubí con reflejos violáceos, notas de cereza, recuerdos persistentes de fresa silvestre en nariz. Suave en boca, revela una ligera nota dulce al final.

INFORMACIÓN

Productor: Frisino

Descripción del producto: Primitivo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Apulia

Denominación: Apulia IGP

Variedad de uva: 100% Primitivo

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vino de color rojo rubí con reflejos violáceos. Nariz compleja, amplia y fragante con notas especiadas y recuerdos de frutos del bosque, frutos rojos bien maduros como cereza negra, cereza, ciruela.

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Productor: Antinori Tormaresca Bocca di lobo

Descripción del producto: Trentangeli

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Apulia

Denominación: Castel del Monte DOC

Variedad de uva: 70% Aglianico; 20% Cabernet sauvignon; 10% sira

COMBINACIONES

Carnes blancas, embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Rojo rubí intenso. Frutos rojos (ciruela, mora), especiados y balsámicos (nuez moscada, pimienta, quina). Vino cálido y rico con excelente estructura y persistencia. El refinamiento de las barricas le confiere longitud y elegancia.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tormaresca Bocca di lobo

Descripción del producto: 'Calafuria' Salento Negroamaro Rosato

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Rosado

Región de Apulia

Denominación: Salento IGT

Variedad de uva: 100% Negroamaro

COMBINACIONES

Carnes blancas, quesos, pescados, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Se produce exclusivamente con uvas Negroamaro, seleccionadas a mano, en el viñedo Antinori en Puglia, en el corazón de Salento. Aromas de frutos rojos pero también de raíces y escaramujos.

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Fabricante: Vetrère

Descripción del producto: Passito (Malvasia Nera)

Formato: Botella. 0,50

Tipo de Vino: Vino Dulce

Región de Apulia

Denominación: Salento IGP

Variedad de uva: 100% Malvasía

COMBINACIONES

Queso

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Las 'fundaciones' están basadas en Malvasía. En cambio, la arquitectura la proporciona el generoso terruño de Salento. Ningún toque barroco, porque la dulzura del sorbo, aquí representada por sugerencias de almendra y miel, se equilibra con notas de fruta amarilla madura y toques especiados. Para postres pero también para puros toscanos.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tormaresca Bocca di lobo

Descripción del producto: cola retorcida

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Apulia

Denominación: Salento IGT

Variedad de uva: 100% Primitivo

COMBINACIONES

Carnes Rojas, Quesos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El vino tinto más importante de Apulia, Primitivo, que expresa toda su elegancia en la zona de Salento, donde también la famosa empresa Antinori decidió invertir en filas. Afrutado y especiado.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tormaresca Bocca di lobo

Descripción del producto: Pietrabianca

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región de Apulia

Denominación: Castel del Monte DOC

Variedad de uva: 90% Chardonnay; 10% fiaño

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescado

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Estamos en el viñedo de Apulia de la familia Antinori con este coupage de Chardonnay con un toque de Fiano. Madera en vinificación, pero con gracia. Sabe a fruta blanca y especias.

INFORMACIÓN

Fabricante: Coppi

Descripción del producto: Senador primitivo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Apulia

Denominación: Gioia del Colle DOC

Variedad de uva: 100% Primitivo

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Rojo rubí intenso, con matices violáceos en la vista. El bouquet olfativo es preciso y puntual, caracterizado por notas de fruta de pulpa roja y notas ligeramente especiadas. En boca es cálido, suave, con cuerpo, apropiadamente tánico y con buena persistencia. El final es agradablemente sabroso.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tormaresca Masseria Maìme

Descripción del producto: Masseria Maime

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Apulia

Denominación: Salento IGT

Variedad de uva: 100% Negroamaro

COMBINACIONES

Carnes blancas, embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Todas las uvas Negroamaro, seleccionadas a mano, en el viñedo Antinori de Apulia, en el corazón de Salento. Los aromas son increíbles: cereza, cereza negra, mora roja, regaliz, clavo y vainilla.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tormaresca Bocca di lobo

Descripción del producto: Aglianico Bocca Di Lupo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Apulia

Denominación: Castel del Monte DOC

Variedad de uva: 100% Aglianico

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO