INFORMACIÓN

Productor: Sorrentino

Descripción del producto: Vesubio rojo

Formato: 0,375 botellas

Tipo de vino: Tinto

Región: Campania

Denominación: Vesuvio DOC

Variedad de uva: 80% Piedirosso; 20% aglianico

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El Vesuvio Rosso de la bodega Sorrentino está elaborado con uvas Piedirosso y Aglianico. Los viñedos de los que proceden las uvas están situados sobre ricos suelos de arena volcánica a una altitud media de 250 metros sobre el nivel del mar. Una vez finalizada la vendimia manual a mediados de septiembre, las uvas se fermentan en acero para preservar la fragancia de la fruta. Sigue la creación del blend y el embotellado. De color rojo rubí de intensidad media, tiene recuerdos a frutos rojos como frambuesas y moras silvestres, rematados con un suave picante.

INFORMACIÓN

Productor: Sorrentino

Descripción del producto: Vesuvio Lacryma Christi Tinto Ecológico 5 Cepas

Formato: 0,375 botellas

Tipo de vino: Tinto

Región: Campania

Denominación: Lacryma Christi del Vesuvio DOC

Variedad de uva: 80% Piedirosso; 20% aglianico

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El Lacryma Christi del Vesuvio se elabora con uvas Piedirosso y Aglianico. Los viñedos de los que proceden las uvas están situados sobre ricos suelos volcánicos-arenosos a una altitud media de 500 metros sobre el nivel del mar. Tras la vendimia manual realizada a mediados de octubre, la uva fermenta en acero y envejece durante 2 meses en botella. antes de la comercialización.

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Productor: Valvirginio Cantina Sociale Colli Fiorentini

Descripción del producto: Chianti Riserva

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Chianti Riserva DOCG

Variedad de uva: 90% Sangiovese; 10% merlot

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Este vino suave y redondo es la síntesis de una cuidadosa selección de las mejores uvas Sangiovese y Merlot cultivadas en el municipio de Montespertoli y en los municipios vecinos. El vino se coloca en barricas de roble francés, donde continúa el afinamiento durante al menos 12-15 meses, seguido de 5 meses más en botella. La vinificación se realiza con tecnologías de vanguardia que tienden a limitar el contacto con el oxígeno y realzar todas las características de un Chianti. Dependiendo de la añada, la uva puede sufrir largas maceraciones, incluso de 25-30 días.

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Fabricante: Vetrère

Descripción del Producto: Torre Mora Negroamaro

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Apulia

Denominación: Salento IGP

Variedad de uva: 100% Negroamaro

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

La empresa agrícola Vetrère, donde Puglia se convierte en Salento, expresa la vocación enogastronómica de un territorio que hace de las tradiciones agrícolas su identidad. Desde hace cinco generaciones, Vetrère vierte las raíces de Salento, sus aromas, colores y el ritmo ancestral de la tierra en las copas y en toda la gama de productos.

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Productor: Destefanis

Descripción del producto: Homines Piemonte Barbera

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Piemonte DOC

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color rojo púrpura intenso, en nariz es fresco, con toques de arándano, ciruela y cereza.

INFORMACIÓN

Productor: Destefanis

Descripción del producto: Canetis Langhe Dolcetto

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Langhe DOC

Variedad de uva: 100% Dolcetto

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí con reflejos granates y aroma pleno, rico y agradable.

INFORMACIÓN

Productor: Vigneti Massa

Descripción del producto: "Implícito"

Formato: Botella. 1.00

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Nombre: ND

Variedad de uva: uvas tintas típicas de la región.

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, quesos, embutidos, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Barone Di Valforte

Descripción del producto: Montepulciano D'Abruzzo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Abruzos

Denominación: Montepulciano d'Abruzzo DOP

Variedad de uva: 100% Montepulciano

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Recolectadas durante los últimos diez días de septiembre, las uvas de Montepulciano cultivadas por la empresa "Barone di Valforte" y vinificadas con pureza dan origen a este Montepulciano d'Abruzzo. Fermenta en acero, donde posteriormente madura durante unos meses. Mantiene una hermosa integridad frutal, expresando al máximo las mejores peculiaridades del varietal y del terroir.

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Productor: Fontana Cándida

Descripción del Producto: Togale Merlot

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región del Lacio

Denominación: Lacio IGT

Variedad de uva: 100% Merlot

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Envejecido en parte en barricas de roble y en parte en depósitos de acero, presenta un color rojo vivo e intenso. Golpea los sentidos gracias a su fragancia afrutada y su sabor redondo y seco, que deja en boca un delicado sabor a cereza.

INFORMACIÓN

Productor: Destefanis

Descripción del producto: Nebias Langhe Nebbiolo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Langhe DOC

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color rojo rubí, en nariz presenta notas florales y en boca es suave, armonioso y ligeramente tánico.

INFORMACIÓN

Productor: Destefanis

Descripción del producto: "Deligitis" Barbera d'Alba

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Alba DOC

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Fabricante: Girlan

Descripción del producto: 448 slm Rosso Cuvée

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Traltoadig

Denominación: Vigneti delle Dolomiti IGT

Variedad de uva: Mezcla

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: San Marzano

Descripción del producto: El Pumo Primitivo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Apulia

Denominación: Salento IGP

Variedad de uva: 100% Primitivo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Sólo uvas Primitivo vinificadas y envejecidas en acero. Aromas que van desde cerezas confitadas hasta ciruelas frescas. En boca, la parte frutal carnosa se completa, desde el paso medio, con tonos especiados dulces y matices de raíz de regaliz. Tanino polvoriento.

INFORMACIÓN

Productor: Masciarelli

Descripción del producto: Montepulciano D'Abruzzo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Abruzos

Denominación: Montepulciano d'Abruzzo DOC

Variedad de uva: 100% Montepulciano

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vino local elaborado por uno de los productores de referencia. Rico en carácter y “personalidad”. Vinificado y envejecido en depósitos de acero, es un vino para disfrutar joven, perfecto acompañante en la mesa y fácil de maridar.

INFORMACIÓN

Productor: Giorgi

Descripción del producto: Bonarda Frizzante

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Lombardía

Denominación: Oltrepò Pavese DOC

Variedad de uva: 100% croata

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Para los amantes de los tintos chispeantes, secos y persuasivos, para acompañar sabrosos platos rizados. Violeta y mora para un vino de aperitivo con embutidos y quesos.

INFORMACIÓN

Productor: Coppo

Descripción del producto: "Camp Du Rouss" Barbera D'Asti

Formato: 0,375 botellas

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Asti DOCG

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

A la vista presenta un color rojo rubí, muy oscuro e intenso. En nariz juega con notas frutales envolventes, balsámicas y especiadas. En boca es con cuerpo, equilibrado, con taninos maduros perfectamente elaborados. Cierra con un final largo, caracterizado por un retrogusto de fruta fresca.

INFORMACIÓN

Productor: Borgo dei Vassalli

Descripción del producto: Refosco Da Peduncolo Rosso

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Frvengiu

Denominación: Friuli Isonzo DOC

Variedad de uva: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color rojo granate rubí con tendencia al violeta, tiene un aroma intenso y agradable con recuerdos a mora silvestre y sotobosque. Sabroso, ligeramente tánico, de cuerpo amargo, con retrogusto persistente y agradable. Joven y vinoso, fragante, ligeramente herbáceo.

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Productor: Il Brolo Di Barco

Descripción del producto: Corvina

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región del Véneto

Denominación: Verona IGT

Variedad de uva: 100% Corvina

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, pescados, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El Corvina rosso IGT es de color rojo intenso y brillante, moderado en alcohol y equilibrado: recuerda a escaramujo en nariz y frutos rojos y guindas en boca. En la pureza, se expresa mejor haciendo referencia decidida a las características de los viñedos viejos de los que procede: es una compañía cotidiana, extraordinariamente fresca y alegre.

INFORMACIÓN

Productor: Terre Stregate

Descripción del producto: Idilio Aglianico Beneventano

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Campania

Denominación: Benevento IGT

Variedad de uva: 100% Aglianico

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí, rico en aromas fragantes y frutales.

INFORMACIÓN

Fabricante: Planeta

Descripción del producto: El secreto rojo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Sicilia

Denominación: Sicilia DOC

Variedad de uva: 50% Nero d'Avola; 25% Merlot; 20% sirah; 5% Cabernet Franc

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

La Segreta toma su nombre del bosque que rodea nuestro viñedo en Ulmo. Este vino joven y fresco obtenido mayoritariamente de la uva Nero d'Avola, bandera del vino de Sicilia, gana personalidad y estilo con la incorporación de uvas internacionales. Todas las uvas se cultivan por expertos en los viñedos propiedad de Planeta. La Segreta es un compañero versátil para beber a diario, apto para las más diversas ocasiones. Es una aproximación perfecta al vino de Sicilia con su justa relación entre calidad y precio, garantizada por el paciente trabajo de la familia Planeta, desde el viñedo hasta el vino.

INFORMACIÓN

Productor: Sorrentino

Descripción del producto: Vesubio rojo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Campania

Denominación: Vesuvio DOC

Variedad de uva: 80% Piedirosso; 20% aglianico

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El Vesuvio Rosso de la bodega Sorrentino está elaborado con uvas Piedirosso y Aglianico. Los viñedos de los que proceden las uvas están situados sobre ricos suelos volcánicos-arenosos a una altitud media de 250 metros sobre el nivel del mar. Tras la vendimia manual finalizada a mediados de septiembre, las uvas se fermentan en acero para preservar la fragancia de la fruta. Sigue la creación del blend y el embotellado. De color rojo rubí de intensidad media, tiene recuerdos a frutos rojos como frambuesas y moras silvestres, rematados con un suave picante.

INFORMACIÓN

Fabricante: Coppi

Descripción del producto: Pellirosso Negroamaro

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Apulia

Denominación: Salento IGT

Variedad de uva: 100% Negroamaro

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Para los amantes de los vinos de Apulia, la bodega Coppi es una verdadera joya por descubrir, cada botella ofrece una calidad y una bebibilidad increíbles. Negroamaro Pellirosso tiene una estructura importante pero sin ser demasiado invasivo y conquista con sensaciones particulares de mora.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tormaresca Masseria Maìme

Descripción del producto: Nèprica Negroamaro

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Apulia

Denominación: Puglia IGT

Variedad de uva: 100% Negroamaro

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí. Aroma de cereza, mermelada, con ligeras notas de violeta y anís. Sabor suave y fino, tanino elegante bien sustentado por un agradable frescor.

INFORMACIÓN

Productor: Cantine Terra dei Re

Descripción del producto: Buitre

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Basílicata

Denominación: Aglianico del Vulture DOC

Variedad de uva: 100% Aglianico

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El "Vultur" 2010 de Terra dei Re es un Aglianico del Vulture DOC profundamente envolvente. Es un vino tinto muy rico, de sabor suave y redondo, que combina perfectamente con ragú de carne mixta, cordero al horno, costillas de cerdo asadas.

INFORMACIÓN

Productor: Terre Stregate

Descripción del producto: Manent Aglianico Sannio

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Campania

Denominación: Sannio DOC

Variedad de uva: 100% Aglianico

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vino tinto suave, fresco y jugoso de la zona de Beneventan, envejecido en acero y, en pequeña parte, en barrica. Se caracteriza por aromas de frutos rojos y especias dulces y por un sorbo equilibrado, fresco y fragante, con una bebida fina, armoniosa y agradable.

INFORMACIÓN

Productor: Cantina Nicosia

Descripción del producto: Fondo Filara Syrah

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Sicilia

Denominación: Sicilia DOC

Variedad de uva: 100% Syrah

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color púrpura con reflejos violáceos, en nariz presenta notas características de mermelada y especias, mientras que en boca es aterciopelado y persistente.

INFORMACIÓN

Productor: Cantine Bonelli

Descripción del producto: "Tesor" Gutturnio Riserva

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Emromaña

Denominación: Gutturnio Riserva DOC

Variedad de uva: 60% Barbera; 40% Bonarda

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Los vinos más típicos de Piacenza sólo pueden vinificarse y embotellarse en la zona de Piacenza. Su nombre proviene de la vasija de vino romana encontrada a orillas del Po y que lleva el grabado “Gutturnium”. DOC Colli Piacentini desde 1967, desde 2011 asume su propia Denominación de Origen específica.

INFORMACIÓN

Productor: Valvirginio Cantina Sociale Colli Fiorentini

Descripción del producto: Barón Del Nero

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Toscana IGT

Variedad de uva: 50% Cabernet Sauvignon; 50% merlot

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Proviene de uvas cabernet sauvignon y merlot que, vinificadas por separado, pasan por un nuevo período de crianza en madera durante al menos doce meses, al final del cual se procede a su ensamblaje y se embotella el producto. El vino presenta un color rojo rubí con alas granates. El olfato es amplio y refinado donde la sensación de frutos rojos se mezcla con las notas de vainilla y especias, formando un conjunto aromático particularmente agradable. En boca es suave, largo y persistente, acompañado de un retrogusto especiado. Marida muy bien con sabrosas carnes rojas como el clásico bistec florentino y la caza.

INFORMACIÓN

Fabricante: Frescobaldi

Descripción del producto: "Santa María" Morellino di Scansano

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Morellino di Scansano DOCG

Variedad de uva: 85% Sangiovese; 15% Cabernet Sauvignon

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Cantine Lunae

Descripción del producto: Circo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Liguria

Denominación: Liguria di Levante IGP

Variedad de uva: Massareta; Rojo amanecer; alicante

COMBINACIONES

Carnes Blancas, Carnes Rojas, Quesos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

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INFORMACIÓN

Productor: Sassoregale

Descripción del producto: Sangiovese

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Maremma Toscana DOC

Variedad de uva: 100% Sangiovese

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El color es rojo rubí vivo. En nariz es limpio y claro, con notas de guindas y pequeñas bayas y un picante medido. En boca se abre a un gusto pleno y decidido, expresando toda su intensidad y elegancia.

INFORMACIÓN

Productora: Bodega Marqués de Cáceres

Descripción del Producto: Rioja Vino Ecológico Bio

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: España

Denominación: Rioja DOCA

Variedad de uva: 75% Tempranillo; 25% Graciano

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Rojo rubí brillante. En nariz es floral con vivaces notas de frutos rojos. En boca emergen sabores de fruta fresca y suculenta.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta La Braccesca

Descripción del producto: Sabazio

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Rosso di Montepulciano DOC

Variedad de uva: 85% Prugnolo Gentile; 15% Merlot y otras variedades tintas complementarias

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Cantina Nicosia

Descripción del producto: Fondo Filara Nero D'Avola

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Sicilia

Denominación: Sicilia DOC

Variedad de uva: 100% Nero d'Avola

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De uvas seleccionadas de Nero d'Avola surge esta variedad única de color intenso y rico aroma con notas de cereza negra y especias dulces. En boca también se encuentra el característico aroma a fruta roja madura, apoyado en una excelente estructura y persistencia.

INFORMACIÓN

Productor: Sorrentino

Descripción del producto: Vesuvio Lacryma Christi Tinto Ecológico 5 Cepas

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Campania

Denominación: Lacryma Christi del Vesuvio DOC

Variedad de uva: 80% Piedirosso; 20% aglianico

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El Lacryma Christi del Vesuvio se elabora con uvas Piedirosso y Aglianico. Los viñedos de los que proceden las uvas están situados sobre ricos suelos volcánicos-arenosos a una altitud media de 500 metros sobre el nivel del mar. Tras la vendimia manual realizada a mediados de octubre, la uva fermenta en acero y envejece durante 2 meses en botella. antes de la comercialización.

INFORMACIÓN

Productor: San Marzano

Descripción del producto: Talò Malvasia Nera

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Apulia

Denominación: Salento IGP

Variedad de uva: 100% Malvasía Nera di Brindisi

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Pura Malvasia nera, un coupage autóctono típico de la zona de Brindisi, procedente de viñedos situados a 100 m sobre el nivel del mar. Este tinto refleja el territorio en el que crece, en boca es suave y con cuerpo, mientras que en nariz embriaga con frutos rojos y especias.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Santa Cristina

Descripción del producto: Chianti Superiore

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Chianti Superiore DOCG

Variedad de uva: 95% Sangiovese; 5% otras variedades

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color rojo rubí con reflejos violáceos, tiene un aroma especiado con notas de frutos rojos que recuerdan a las cerezas. En boca es aromático con taninos suaves y bien combinados. El final recuerda a los frutos rojos percibidos en nariz.

INFORMACIÓN

Productor: Cantine Lunae

Descripción del producto: Auxiliar

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Liguria

Denominación: Colli di Luni DOC

Variedad de uva: Sangiovese; Ciliegiolo; Canaiolo

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí intenso. En nariz, aromas persistentes de fruta madura, frutos del bosque, ciruelas y moras rojas. Destaca la nota especiada que recuerda a la pimienta negra y al regaliz. El vino es cálido y suave pero bien equilibrado por una estructura tánica importante y agradable.

INFORMACIÓN

Productor: Poliziano

Descripción del producto: Rosso Di Montepulciano

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Rosso di Montepulciano DOC

Variedad de uva: 80% Sangiovese; 20% merlot

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De una empresa que representa la excelencia de la zona de Montepulciano, un tinto seco, seco, con cuerpo y equilibrado. Sabe a frutos rojos frescos con toques de bayas, tierra y mucho más. Un Sangiovese fuera de lo común, así como de las zonas de producción más famosas.

INFORMACIÓN

Productor: Poderi Luigi Einaudi

Descripción del producto: Dolcetto Dogliani

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Dogliani DOCG

Variedad de uva: 100% Dolcetto

COMBINACIONES

Carnes rojas, quesos, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Cariño y listo. Una vez más, porque al probar este vino te invadirán sensaciones de fruta roja, en todas sus variantes posibles, acompañadas del típico final almendrado. Tanino evidente pero nunca demasiado intrusivo. En la mesa es muy versátil. Para probar, incluso en verano, con rosbif.

INFORMACIÓN

Productor: Poliziano

Descripción del producto: Morellino Di Scansano

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Morellino di Scansano DOCG

Variedad de uva: 85% Sangiovese; 15% Ciliegiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De una mezcla muy equilibrada de Sangiovese y Ciliegiolo, nace este intenso y versátil Morellino. Huele a frutos del bosque y a hierbas mediterráneas. En boca es jugoso y en cierto modo austero, aunque nunca rígido.

INFORMACIÓN

Productor: Coppo

Descripción del producto: "L'Avvocata" Barbera D'Asti

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Asti DOCG

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

En copa presenta un color rojo rubí con reflejos violáceos. El espectro olfativo manifiesta intensos aromas frutales, entre los que destacan cereza, frambuesa y mora. En boca es amplio, fresco, equilibrado entre componentes ácidos y tánicos. Cierra con un final persistente. Caracterizado por un retrogusto ligeramente almendrado.

INFORMACIÓN

Productor: Enio Ottaviani

Descripción del producto: Filare 15

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Emromaña

Denominación: Rubicona IGT

Variedad de uva: 100% Cabernet Sauvignon

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Cabernet Sauvignon persistente, intenso, con notables matices herbáceos; De color rojo violáceo compacto, es un vino envolvente, cálido y con un tanino en plena evolución.

INFORMACIÓN

Fabricante: Ressia

Descripción del producto: Dolcetto D'Alba Vigna Canova

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Alba DOC

Variedad de uva: 100% Dolcetto

COMBINACIONES

Carnes Blancas, Carnes Rojas, Pescados

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Sencillo, directo, sencillo. Nos gusta el postre por estas características así como por su carácter no afrutado, sino 'afrutado'. Es gracias a la cepa, pero muy a menudo es también el productor quien debe sacar lo mejor del racimo, y con Ressia siempre tenemos esta certeza.

INFORMACIÓN

Fabricante: Girlan

Descripción del producto: FASS NR. 9 Vernatsch

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Schiava

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Fabricante: Vetrère

Descripción del producto: Passaturo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Apulia

Denominación: Salento IGP

Variedad de uva: 100% Malvasía

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rubí con reflejos violáceos, notas de cereza, recuerdos persistentes de fresa silvestre en nariz. Suave en boca, revela una ligera nota dulce al final.

INFORMACIÓN

Fabricante: Planeta

Descripción del producto: Plumbago

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Sicilia

Denominación: Sicilia DOC

Variedad de uva: 100% Nero d'Avola

COMBINACIONES

Carnes Blancas, Carnes Rojas, Verduras

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Plumbago – de la flor espontánea de un hermoso color púrpura que crece en los bosques que rodean el baglio y los viñedos de Ulmo – es un Nero d'Avola puro. Proviene del viejo viñedo alrededor del Lago Arancio que nos da esta versión suave y afrutada de esta gran variedad siciliana. Taninos redondos y madera perfectamente equilibrada lo convierten en un vino inmediatamente agradable. Ideal para cocina mediterránea a base de verduras y cualquier tipo de carne.

INFORMACIÓN

Productor: Specogna

Descripción del producto: Refosco Dal Peduncolo Rosso

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Frvengiu

Denominación: Friuli Colli Orientali DOC

Variedad de uva: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. Refosco se caracteriza por intensas notas de frutos rojos y guinda. Además, tiene unas peculiares notas especiadas. Se caracteriza por una agradable acidez y un buen tanino que le aporta estructura y cuerpo.

INFORMACIÓN

Fabricante: Petra

Descripción del producto: Hebo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Toscana IGT

Variedad de uva: 50% Cabernet Sauvignon; 40% Merlot; 10% sangiovese

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Se elabora con una mezcla clásica de cabernet sauvignon, merlot y sangiovese, cepas introducidas en la zona por Elisa Bonaparte Baciocchi, princesa de Piombino desde 1805 y mujer ilustrada del vino.

INFORMACIÓN

Fabricante: Carus

Descripción del Producto: Baldero

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Chianti Clásico DOCG

Variedad de uva: 90% Sangiovese; 10% merlot

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Elaborado a partir de uvas Sangiovese y Cabernet Sauvignon cosechadas a mano en el corazón de Gallo Nero. Color rojo rubí brillante, fresco y afrutado con notas de lirio y cereza y una ligera nota de vainilla. Ideal con carnes a la brasa y guisadas, loncheadas de cerdo cinta.

INFORMACIÓN

Productor: Specogna

Descripción del Producto: Cabernet Franc

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Frvengiu

Denominación: Friuli Colli Orientali DOC

Variedad de uva: 100% Cabernet Franc

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí con reflejos violáceos. Aroma herbáceo típico del vino joven; más evolucionado y con notas especiadas tras su maduración en botella. Sabor característico en su sabor herbáceo cuando es joven, justamente tánico, con cuerpo, armonioso.

INFORMACIÓN

Productor: Cantina Tramin

Descripción del Producto: Cabernet Sauvignon

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Cabernet Sauvignon

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Cabernet forma parte de los vinos tintos con mucho cuerpo y color rojo intenso. En nariz desprende aromas de frutos rojos y ligeramente especiados. Sabor pleno y envolvente con buena estructura, con notas de grosella negra y pimiento verde.

INFORMACIÓN

Productor: Frisino

Descripción del producto: Primitivo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Apulia

Denominación: Apulia IGP

Variedad de uva: 100% Primitivo

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vino de color rojo rubí con reflejos violáceos. Nariz compleja, amplia y fragante con notas especiadas y recuerdos de frutos del bosque, frutos rojos bien maduros como cereza negra, cereza, ciruela.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Prunotto I Classici

Descripción del producto: Fiulot

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Asti DOCG

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí brillante e intenso. Aroma vinoso y frutal (ciruela y cereza). Las uvas procedentes de suelos sueltos y ligeros y las modernas técnicas enológicas encaminadas a obtener y conservar la fragancia y la vinosidad del vino lo hacen sumamente agradable en su juventud.

INFORMACIÓN

Productor: Tenute Cisa Asinari de los Marqueses de Gresy

Descripción del producto: Barbera D'Asti

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Asti DOCG

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color rojo rubí con reflejos violáceos, tiene intensos aromas de mora silvestre, frambuesa, cereza y un sabor fino y equilibrado, agradable y estimulante de beber.

INFORMACIÓN

Fabricante: Donnafugata

Descripción del producto: Sedara

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Sicilia

Denominación: Sicilia DOC

Variedad de uva: Nero d'Avola; Cabernet Sauvignon; Syrah; merlot

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color rojo rubí, Sedàra ofrece un bouquet afrutado con notas de frutos del bosque combinados con una ligera nota especiada de pimienta negra. En boca muestra una buena estructura con taninos suaves y un agradable frescor.

INFORMACIÓN

Fabricante: Basilisco

Descripción del producto: Teodosio Aglianico

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Basílicata

Denominación: Aglianico del Vulture DOC

Variedad de uva: 100% Aglianico

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

La cabeza de emperador que encontramos en la moneda que caracteriza el símbolo de la empresa también da nombre a este vino, obtenido de una de las zonas más propicias para Aglianico: Barile. Bayas, ciruelas y alquitrán son sólo algunos descriptores de una boca compleja y potente.

INFORMACIÓN

Fabricante: Allegrini

Descripción del producto: Valpolicella Classico

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región del Véneto

Denominación: Valpolicella Classico DOC

Variedad de uva: 65% Corvina; 30% Tragar; 5% Molinara

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color rojo rubí con reflejos violáceos, expresa una fragante nota frutal dominada por la cereza, acompañada de matices más frescos de pimienta y hierbas aromáticas. En boca es vivo y jugoso, equilibrado y relajado, con gran delicadeza gustativa.

INFORMACIÓN

Productor: Poggio al Lupo

Descripción del producto: Morellino Di Scansano

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Morellino di Scansano DOCG

Variedad de uva: 100% Sangiovese

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Tannino rima con Morellino. En boca se hace sentir la Maremma, con notas de laurel asociadas a tonos pulposos de frutas negras: sobre todo cereza y ciruela. El tanino, como ya hemos dicho, se puede sentir, pero se extrae con cuidado. Gran persistencia tras la cata.

INFORMACIÓN

Productor: Le Rocche Del Gatto

Descripción del producto: Rossese - Vinos Libres

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Liguria

Denominación: Riviera Ligure di Ponente DOC

Variedad de uva: 100% Rossesa

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Un vino para todas las comidas, un acompañamiento fácil para esa vivacidad que lo hace fácil de beber y muy palatable. Nace con una cuidadosa vinificación en contacto con los hollejos durante tres semanas, con un control de temperatura adecuado para salvaguardar los aromas primarios a frutos del bosque, propios de la cepa en cuestión.

INFORMACIÓN

Productor: Montalbera

Descripción del producto: Ruchè "La Tradición"

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG

Variedad de uva: 100% Ruchè

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Rojo brillante con reflejos violáceos cuando es joven, tendiendo al granate con la edad. Aroma intenso, persistente, aromático, frutal, con notas típicas de pétalos de rosa y violeta en los primeros años, evolucionando hacia notas especiadas con el tiempo. Cálido en boca, armonioso, con cuerpo y equilibrado con un ligero componente tánico.

INFORMACIÓN

Productor: Murgo

Descripción del producto: Etna Rojo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Sicilia

Denominación: Etna DOC

Variedad de uva: 90% Nerello Mascalese; 10% Capuchino Nerello

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Cascina Ca' Rossa

Descripción del producto: Nebbiolo Funsu

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Langhe DOC

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Blancas, Carnes Rojas, Quesos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Este Nebbiolo vinificado en acero disipa la idea preconcebida de que Roero es una zona menor para esta cepa. De hecho, de la copa se elevan aromas florales delicados pero persistentes. Precisamente esta combinación de caracteres también se mantiene en boca, gracias a la terrosidad de la violeta acompañada del dulzor de la rosa. Incluso se potencia con algunas preparaciones marineras.

INFORMACIÓN

Productor: Torraccia del Piantavigna

Descripción del producto: "Tre Confini" Nebbiolo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Colline Novaresi DOC

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí poco intenso. Aroma característico, pálido, con una nota típica que recuerda a las violetas. Sabor armonioso, seco y aterciopelado.

INFORMACIÓN

Productor: Alessandro Dettori

Descripción del producto: Renosu Rojo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Cerdeña

Nombre: ND

Variedad de uva: Cannonau; Mónica; pascale

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Los Vascos (Rothschild)

Descripción del Producto: Cabernet Sauvignon

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Chile

Nombre: Valle de Colchagua

Variedad de uva: 100% Cabernet Sauvignon

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Rojo rubí intenso. Además de las notas herbáceas típicas y varietales, por lo demás finas y elegantes, en nariz llegan recuerdos de ciruelas, cerezas y pequeños frutos rojos, seguidos de matices de vainilla. En boca también es elegante, limpio, equilibrado y persistente.

INFORMACIÓN

Productor: Enio Ottaviani

Descripción del producto: Caciara

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Emromaña

Denominación: Romagna Sangiovese Superiore DOP

Variedad de uva: 100% Sangiovese

COMBINACIONES

Carnes rojas, pescados, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Hacer Caciara es crear confusión. Con esta etiqueta, la confusión es lo que trastorna los cánones del Sangiovese, proponiendo, desde los aromas, un rasgo fácil de comprender y, si es posible, aún más fácil de apreciar. El mérito, en este caso, es de un sorbo limpio, auténtico y muy combinable. Excelente tanto con tallarines con salsa de carne como con sardinas cocidas con salsa de tomate.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Prunotto I Cru

Descripción del producto: Mompertone

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Monferrato DOC

Variedad de uva: 60% Barbera; 40% sira

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí muy profundo con reflejos violáceos. Nariz rica en frutas, especialmente ciruela y cereza con notas de violeta, recuerdos especiados y café. En boca es envolvente, denso, rico en taninos suaves, elegantes y persistentes.

INFORMACIÓN

Productor: Feudi di Romans

Descripción del Producto: Cabernet Franc

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Frvengiu

Denominación: Friuli Isonzo DOC

Variedad de uva: 100% Cabernet Franc

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El hermano 'espartano' del Cabernet Sauvignon. Es seco, con cuerpo, tánico, sin duda un vino con carácter, que en la cocina friulana encuentra maridajes con los más suculentos platos pictos también a base de caza y caza.

INFORMACIÓN

Fabricante: Mesa

Descripción del producto: Oscuro

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Cerdeña

Denominación: Carignano del Sulcis DOC

Variedad de uva: 100% Carignano

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Il Buio es el vino que Gavino Sanna diseñó para celebrar la Carignano del Sulcis, la cepa autóctona de la zona donde se ubica la bodega Mesa. Criado según la técnica de pie franco y cordón de espaldera sobre suelo arenoso y calcáreo.

INFORMACIÓN

Fabricante: Carus

Descripción del producto: Roble

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Toscana IGT

Variedad de uva: 100% Sangiovese

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Quercero es un Sangiovese 100% puro, de color rojo rubí intenso con reflejos violetas. Al examen olfativo, es intenso, complejo, fino, con aromas de frutos del bosque, moras y cassis, frambuesas con notas especiadas y minerales. Este vino es una explosión de sensaciones y sentidos, intenso, fino y elegante con notas especiadas y de frutas maduras.

INFORMACIÓN

Productor: Mazzei Castello di Fonterutoli

Descripción del producto: Fonterutoli Chianti Classico

Formato: 0,375 botellas

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Chianti Clásico DOCG

Variedad de uva: 90% Sangiovese; 10% Malvasía Negra; Colorino y Merlot

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

La complejidad aquí proviene de la mezcla de uvas (más del 90% Sangiovese) de diferentes suelos. En boca, un inicio frutal de frutos negros que luego se mezcla con un toque especiado bastante intenso, en parte heredado de la crianza en barricas mayoritariamente pequeñas. Un tanino ácido le da más impulso al final.

INFORMACIÓN

Productor: Cantina Nicosia

Descripción del producto: Hybla Cerasuolo Di Vittoria

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Sicilia

Denominación: Cerasuolo di Vittoria DOCG

Variedad de uva: 60% Nero d'Avola; 40% frapato

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

En el extremo sur de la península italiana, en el corazón de una zona históricamente apta para la producción de grandes vinos tintos, nace Cerasuolo di Vittoria DOCG. Hybla es una nueva interpretación de este tinto típico del sureste de Sicilia, un vino de orígenes nobles que se remonta a principios del siglo XVII, cuando los Condes de Modica fundaron la ciudad de Vittoria en territorio ibleno.

INFORMACIÓN

Productor: Coppo

Descripción del producto: "Camp Du Rouss" Barbera D'Asti

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Asti DOCG

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

A la vista presenta un color rojo rubí, muy oscuro e intenso. En nariz juega con notas frutales envolventes, balsámicas y especiadas. En boca es con cuerpo, equilibrado, con taninos maduros perfectamente elaborados. Cierra con un final largo, caracterizado por un retrogusto de fruta fresca.

INFORMACIÓN

Productor: Piccolo Bacco dei Quaroni

Descripción del producto: Pinot Noir "La Fiocca"

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región de Lombardía

Denominación: Pavía IGT

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color delicadamente rubí. Apertura floral y envolvente en nariz, persiste en notas de pequeños frutos maduros. En boca es agradable por su frescor y limpieza.

INFORMACIÓN

Productora: Fidora Monte Tabor

Descripción del producto: Valpolicella Ripasso Bio

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región del Véneto

Denominación: Valpolicella Ripasso DOC

Variedad de uva: 65% Corvina; 25% Corvinona; 10% Tragar

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Ripasso es uno de los vinos que contribuyeron a hacer famoso al Amarone en el mundo: gracias al proceso que consiste en macerar las uvas Valpolicella con orujos ya fermentados y previamente secados para la producción de Recioto y Amarone, Ripasso tiene una acidez más baja en comparación con el Amarone, un vino más Sabor redondo y mayor graduación alcohólica. Ripasso Fidora procede de uvas cultivadas según los dictados de la agricultura ecológica, sobre suelo calcáreo. Perfecto para crianza para resaltar los aromas de fruta roja madura que tanto caracterizan a este tipo de vino.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Prunotto I Classici

Descripción del producto: Barbera D'Alba

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Alba DOC

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

La acidez característica de Barbera se expresa aquí en toda su tipicidad, ayudada por ese toque sabroso que le aporta el suelo calcáreo de esta zona de las Langhe.

INFORMACIÓN

Productor: Allegrini Corte Giara

Descripción del producto: Ripasso Valpolicella

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región del Véneto

Denominación: Ripasso della Valpolicella DOC

Variedad de uva: 70% Corvina; 30% Rondinela

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color rojo rubí maduro, en nariz expresa notas de frutos rojos que se combinan con especias para luego dejar espacio a notas de hierbas medicinales y delicadamente especiadas. Amplio y saciante, en boca tiene excelente estructura y armonía, suave y ágil al mismo tiempo.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta La Braccesca

Descripción del producto: Achelo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de toscana

Denominación: Cortona DOC

Variedad de uva: 100% Syrah

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

¡Todo syrah! Achelo presenta notas de fruta de pulpa blanca que se mezclan con toques de ciruela. En boca es dulce y sabroso; Vuelven las notas de fruta fresca percibidas en nariz combinadas con notas de regaliz. El final es largo y salado, con taninos dulces.

INFORMACIÓN

Productor: Nals Margreid

Descripción del producto: Angra Pinot Noir

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

Región: Traltoadig

Denominación: Alto Adige DOC

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Las muchas horas de sol y el clima equilibrado confieren a nuestro Pinot Noir una armonía plena y elegante, una buena estructura tánica y un final agradablemente fresco. Cálidos toques de frambuesas y cerezas se desarrollan en un vivaz aroma afrutado. Perfecto para platos a base de carne y caza, pero también para sabrosos primeros platos.

INFORMACIÓN

Productor: Sordo

Descripción del producto: Verduño Pelaverga

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Verduno di Pelaverga DOC

Variedad de uva: 100% Pelaverga

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí con tendencia al rojo cereza. El aroma es característico, fragante y afrutado, con fuertes notas especiadas. El sabor es seco, con intensos sabores a especias y pimiento verde; Invita a la degustación por su agradable acidez, tanicidad moderada, equilibrio y cuerpo. Se bebe joven o tras un periodo de maduración moderado. Combina bien con todos los platos de la cocina de Langhe, en particular con embutidos y quesos.

INFORMACIÓN

Productor: Colle Ciocco.

Descripción del producto: Montefalco Rosso

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto