INFORMACIÓN

Productor: Franco Francesco

Descripción del producto: Grignolino

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Grignolino d'Asti DOC

Variedad de uva: 100% Grignolino

COMBINACIONES

Carnes blancas, embutidos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

A menudo subestimada, esta cepa autóctona del Piamonte es un tinto sincero y sencillo, ideal para una cena con amigos. Seco, ligeramente tánico, agradablemente amargo y con retrogusto persistente.

INFORMACIÓN

Productor: Destefanis

Descripción del producto: Homines Piemonte Barbera

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Piemonte DOC

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color rojo púrpura intenso, en nariz es fresco, con toques de arándano, ciruela y cereza.

INFORMACIÓN

Productor: Destefanis

Descripción del producto: Canetis Langhe Dolcetto

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Langhe DOC

Variedad de uva: 100% Dolcetto

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí con reflejos granates y aroma pleno, rico y agradable.

INFORMACIÓN

Productor: Vigneti Massa

Descripción del producto: "Implícito"

Formato: Botella. 1.00

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Nombre: ND

Variedad de uva: uvas tintas típicas de la región.

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, quesos, embutidos, verduras.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Destefanis

Descripción del producto: Nebias Langhe Nebbiolo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Langhe DOC

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color rojo rubí, en nariz presenta notas florales y en boca es suave, armonioso y ligeramente tánico.

INFORMACIÓN

Productor: Destefanis

Descripción del producto: "Deligitis" Barbera d'Alba

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Alba DOC

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Coppo

Descripción del producto: "Camp Du Rouss" Barbera D'Asti

Formato: 0,375 botellas

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Asti DOCG

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

A la vista presenta un color rojo rubí, muy oscuro e intenso. En nariz juega con notas frutales envolventes, balsámicas y especiadas. En boca es con cuerpo, equilibrado, con taninos maduros perfectamente elaborados. Cierra con un final largo, caracterizado por un retrogusto de fruta fresca.

INFORMACIÓN

Productor: Poderi Luigi Einaudi

Descripción del producto: Dolcetto Dogliani

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Dogliani DOCG

Variedad de uva: 100% Dolcetto

COMBINACIONES

Carnes rojas, quesos, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Cariño y listo. Una vez más, porque al probar este vino te invadirán sensaciones de fruta roja, en todas sus variantes posibles, acompañadas del típico final almendrado. Tanino evidente pero nunca demasiado intrusivo. En la mesa es muy versátil. Para probar, incluso en verano, con rosbif.

INFORMACIÓN

Productor: Coppo

Descripción del producto: "L'Avvocata" Barbera D'Asti

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Asti DOCG

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

En copa presenta un color rojo rubí con reflejos violáceos. El espectro olfativo manifiesta intensos aromas frutales, entre los que destacan cereza, frambuesa y mora. En boca es amplio, fresco, equilibrado entre componentes ácidos y tánicos. Cierra con un final persistente. Caracterizado por un retrogusto ligeramente almendrado.

INFORMACIÓN

Fabricante: Ressia

Descripción del producto: Dolcetto D'Alba Vigna Canova

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Alba DOC

Variedad de uva: 100% Dolcetto

COMBINACIONES

Carnes Blancas, Carnes Rojas, Pescados

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Sencillo, directo, sencillo. Nos gusta el postre por estas características así como por su carácter no afrutado, sino 'afrutado'. Es gracias a la cepa, pero muy a menudo es también el productor quien debe sacar lo mejor del racimo, y con Ressia siempre tenemos esta certeza.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Prunotto I Classici

Descripción del producto: Dolcetto D'Alba

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Alba DOC

Variedad de uva: 100% Dolcetto

COMBINACIONES

Carnes blancas, pescados, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El clásico vino piamontés para toda la comida que combina bien con aperitivos y quesos. Aroma vinoso que recuerda a flores y fruta madura.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Prunotto I Classici

Descripción del producto: Fiulot

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Asti DOCG

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí brillante e intenso. Aroma vinoso y frutal (ciruela y cereza). Las uvas procedentes de suelos sueltos y ligeros y las modernas técnicas enológicas encaminadas a obtener y conservar la fragancia y la vinosidad del vino lo hacen sumamente agradable en su juventud.

INFORMACIÓN

Productor: Tenute Cisa Asinari de los Marqueses de Gresy

Descripción del producto: Barbera D'Asti

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Asti DOCG

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

De color rojo rubí con reflejos violáceos, tiene intensos aromas de mora silvestre, frambuesa, cereza y un sabor fino y equilibrado, agradable y estimulante de beber.

INFORMACIÓN

Productor: Montalbera

Descripción del producto: Ruchè "La Tradición"

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG

Variedad de uva: 100% Ruchè

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Rojo brillante con reflejos violáceos cuando es joven, tendiendo al granate con la edad. Aroma intenso, persistente, aromático, frutal, con notas típicas de pétalos de rosa y violeta en los primeros años, evolucionando hacia notas especiadas con el tiempo. Cálido en boca, armonioso, con cuerpo y equilibrado con un ligero componente tánico.

INFORMACIÓN

Productor: Cascina Ca' Rossa

Descripción del producto: Nebbiolo Funsu

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Langhe DOC

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Blancas, Carnes Rojas, Quesos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Este Nebbiolo vinificado en acero disipa la idea preconcebida de que Roero es una zona menor para esta cepa. De hecho, de la copa se elevan aromas florales delicados pero persistentes. Precisamente esta combinación de caracteres también se mantiene en boca, gracias a la terrosidad de la violeta acompañada del dulzor de la rosa. Incluso se potencia con algunas preparaciones marineras.

INFORMACIÓN

Productor: Torraccia del Piantavigna

Descripción del producto: "Tre Confini" Nebbiolo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Colline Novaresi DOC

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí poco intenso. Aroma característico, pálido, con una nota típica que recuerda a las violetas. Sabor armonioso, seco y aterciopelado.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Prunotto I Cru

Descripción del producto: Mompertone

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Monferrato DOC

Variedad de uva: 60% Barbera; 40% sira

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí muy profundo con reflejos violáceos. Nariz rica en frutas, especialmente ciruela y cereza con notas de violeta, recuerdos especiados y café. En boca es envolvente, denso, rico en taninos suaves, elegantes y persistentes.

INFORMACIÓN

Productor: Coppo

Descripción del producto: "Camp Du Rouss" Barbera D'Asti

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Asti DOCG

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

A la vista presenta un color rojo rubí, muy oscuro e intenso. En nariz juega con notas frutales envolventes, balsámicas y especiadas. En boca es con cuerpo, equilibrado, con taninos maduros perfectamente elaborados. Cierra con un final largo, caracterizado por un retrogusto de fruta fresca.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Prunotto I Cru

Descripción del producto: Moisésco

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Alba DOC

Variedad de uva: 100% Dolcetto

COMBINACIONES

carne curada

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Dolcetto d'Alba de aroma fresco y vinoso con notas florales y frutales y una ligera nota de madera. Sabor pleno y equilibrado, buena textura y típico y elegante final almendrado.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Prunotto I Classici

Descripción del producto: Barbera D'Alba

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Alba DOC

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

La acidez característica de Barbera se expresa aquí en toda su tipicidad, ayudada por ese toque sabroso que le aporta el suelo calcáreo de esta zona de las Langhe.

INFORMACIÓN

Productor: Sordo

Descripción del producto: Verduño Pelaverga

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Verduno di Pelaverga DOC

Variedad de uva: 100% Pelaverga

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí con tendencia al rojo cereza. El aroma es característico, fragante y afrutado, con fuertes notas especiadas. El sabor es seco, con intensos sabores a especias y pimiento verde; Invita a la degustación por su agradable acidez, tanicidad moderada, equilibrio y cuerpo. Se bebe joven o tras un periodo de maduración moderado. Combina bien con todos los platos de la cocina de Langhe, en particular con embutidos y quesos.

INFORMACIÓN

Productor: Poderi Luigi Einaudi

Descripción del producto: Pelaverga

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Verduno di Pelaverga DOC

Variedad de uva: 100% Pelaverga

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, quesos, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Az.Vinicola Palladino Srl.

Descripción del producto: Barbera D'Alba Superiore Bricco Delle Olives

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Alba Superiore DOC

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Una Barbera nacida en las colinas de Serralunga d'Alba y que expresa el carácter y la estructura de su terruño de origen. Potente y fresco, en nariz recuerda a cereza negra y nuez moscada. El sabor pleno y armonioso atenúa la acidez típica de la vid.

INFORMACIÓN

Productor: Marchesi Di Barolo

Descripción del producto: Bric Amel Langhe Nebbiolo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Langhe DOC

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Blancas, Carnes Rojas, Pescados

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El color es rojo rubí, brillante, con ligeros reflejos malva. El perfume se abre con notas frutales de frambuesa y grosella, mientras que una nota floral de rosa se asoma de fondo. El sabor es cautivador, con el frescor de la juventud combinado con la suavidad de la fruta madura. El tanino, apenas perceptible, limpia el paladar.

INFORMACIÓN

Productor: Poderi Luigi Einaudi

Descripción del producto: Dolcetto Superiore Vigna Tecc

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Dogliani DOCG

Variedad de uva: 100% Dolcetto

COMBINACIONES

carne curada

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Gran vino de mediana crianza, de color rojo rubí intenso con reflejos violáceos, de aroma fresco y rico en notas frutales, con mucho cuerpo, intensos sabores de sotobosque y final agradablemente tánico, ligeramente almendrado.

INFORMACIÓN

Productor: Domenico Clerico

Descripción del producto: Langhe Nebbiolo Capisme-E

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Langhe DOC

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Nebbiolo obtenido de las viñas más jóvenes del San Pietro cru. En nariz emergen sensaciones balsámicas sobre las que se extienden aromas frutales, tostados de hierbas silvestres y especias. En boca es cálido, pleno al sorbo, fresco, sabroso y persistente.

INFORMACIÓN

Productor: Sordo

Descripción del producto: Nebbiolo D'Alba Valmaggiore

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Alba DOC

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

“Valmaggiore” es un Nebbiolo d'Alba importante y prestigioso, y de las uvas procedentes de los viñedos de Vezza d'Alba nace Valmaggiore. Estamos situados en el corazón de la margen izquierda del Tanaro, en un espléndido anfiteatro magníficamente expuesto al sol, que siempre se ha caracterizado por la excelente calidad de las uvas. El clima templado y los suaves suelos arenosos de Valmaggiore constituyen un hábitat perfecto para Nebbiolo, que en esta tierra se expresa con finura aristocrática. Si el Nebbiolo de las Langhe representa el rostro más austero y poderoso, el del Roero seduce por su sutil refinamiento, por sus delicados aromas, por un placer de beber más inmediato incluso en la juventud.

INFORMACIÓN

Productor: Marchesi Di Barolo

Descripción del producto: Barbera D'Alba Peiragal

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Alba DOC

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El Barbera d'Alba Peiragal de Marchesi di Barolo es un vino tinto inmediatamente agradable y de color rojo rubí intenso. En nariz expresa notas de grosella negra, frutos del bosque y avellanas tostadas, mientras que en boca es equilibrado y armonioso, con un sorbo elegante y una tanicidad envolvente.

INFORMACIÓN

Productor: Cascina Ca' Rossa

Descripción del producto: Roero Audinaggio

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Roero DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

La Nebbiolo, cultivada como en este caso en suelos arenosos, siempre muestra su lado elegante. Audinaggio no hace desaparecer esta característica, gracias también a una crianza nunca demasiado larga en madera, que mantiene intactas las características notas frutales de cereza y melocotón amarillo, combinándolas con una agradable nota de pimienta. Taninos densos y dulces.

INFORMACIÓN

Productor: Le More Bianche

Descripción del Producto: Roero San Bernardo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Roero DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carne Blanca, Carne Roja

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Un vino ya de por sí de gran armonía entre fruta y matices especiados, con un fondo balsámico destinado a hacer aún más compleja una nariz con una personalidad ya definida pero a la vez caleidoscópica. El crujiente de la fruta y esas notas balsámicas ya parecen querer estropear la trama de un sorbo directo, pero no esbelto, capaz de tocar cada paladar con una rara gracia tánica y una educada tensión.

INFORMACIÓN

Fabricante: Tenute Sella

Descripción del producto: Bramaterra

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Bramaterra DOC

Variedad de uva: 70% Nebbiolo; 20% croata; 10% vespolina

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí brillante a la vista. Nariz expresiva de frambuesa y mora, sobre un fondo especiado y mineral. El sorbo es equilibrado, mineral y con mucho cuerpo. Con taninos bien fusionados y final armonioso.

INFORMACIÓN

Productor: Sordo

Descripción del producto: Barbaresco

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barbaresco DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo rubí brillante, bastante transparente, que tiende al granate con la edad. El perfil olfativo expresa gran elegancia y finura, con aromas florales de violetas y pequeños frutos rojos, notas etéreas y matices delicadamente especiados. En boca es equilibrado con buen cuerpo, con taninos aterciopelados y buen frescor. El final es largo y persistente. Tiene buen potencial de guarda y alcanza su madurez expresiva al menos al cabo de 5/10 años.

INFORMACIÓN

Productor: Cascina Ca' Rossa

Descripción del producto: Mompissano Riserva

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Roero DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rubí intenso. En nariz, un bouquet rico en notas de frutos del bosque, cerezas y dulces. En boca es redondo, con gran cuerpo y elegancia, con taninos finos presentes, buena correspondencia olfativa/gustal y notable persistencia.

INFORMACIÓN

Fabricante: Saglietti

Descripción del producto: Brunate

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barolo DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Los perfumes resaltan un hermoso conjunto de matices frutales, en los que nada domina pero todo se expresa con gran realismo. Se huele a fresas silvestres pero también a regaliz. En boca es típico pero también muy inmediato. El final tiene un sabor un poco más incisivo, gracias a un agradable brío especiado. Tanino vivo. Combina bien con los platos clásicos tradicionales de Langhe.

INFORMACIÓN

Productor: Torraccia del Piantavigna

Descripción del producto: Ghemme

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Ghemme DOCG

Variedad de uva: 90% Nebbiolo; 10% vespolina

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vino a base de Nebbiolo al que no le falta un 10% de uva Vespolina. El resultado madura durante tres años en madera de tamaño medio. El resultado es un vino elegante y complejo, reconocido a lo largo de los años por su riqueza, su estructura y sus aromas, capaz de impactar cuando se encuentra en su máximo potencial, es decir, tras una adecuada crianza. El acabado recuerda al tabaco de pipa. Desde pappardelle hasta salsa de pato.

INFORMACIÓN

Productor: Torraccia del Piantavigna

Descripción del producto: Gattinara

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Gattinara DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Nebbiolo envejecido durante 3 años en madera. Sin maquillaje, sólo la búsqueda de una mejor armonía. Todo suena perfecto. Típicos anillos de violeta en nariz, cuyo "contrapunto", esta vez en la cata, es una melodía persistente de frutos rojos, karkadè y canela. Finalmente, la amplia "partitura" tánica es hermosa. De perdiz en cazuela.

INFORMACIÓN

Productor: Domenico Clerico

Descripción del producto: Langhe Rosso Arte

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Langhe DOC

Variedad de uva: 90% Nebbiolo; 10% barberá

COMBINACIONES

Carnes Rojas, Quesos

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Sordo

Descripción del producto: Barolo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barolo DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo granate con matices anaranjados más evidentes conforme pasan los años; Aromas delicados, etéreos, intensos, amplios y persistentes; Sabor cálido, pleno, complejo, seco y armonioso. Su austeridad está ligada a la presencia de taninos dulces y complejos. Goza de una longevidad extraordinaria.

INFORMACIÓN

Productor: Marchesi Di Barolo

Descripción del producto: Tradición Barbaresco

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barbaresco DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Barbaresco Tradizione de Marchesi di Barolo es un vino tinto simbólico y muy apreciado, caracterizado por un perfil armonioso, austero y carnoso. Notas de fruta roja madura, especias dulces, texturas tostadas con toques florales y mentolados animan un cuerpo de gran clase e intensidad, con una buena textura tánica y un final muy largo.

INFORMACIÓN

Productor: Az.Vinicola Palladino Srl.

Descripción del producto: Barolo Serralunga D'Alba

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barolo DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Es un Barolo clásico, elaborado con uvas de múltiples viñedos, todos ellos en el municipio de Serralunga d'Alba. En nariz se caracteriza por la variedad de aromas, desde cítricos hasta flores secas, pasando por notas de tabaco y toques de melocotón y frambuesa. En boca es amplio y bien estructurado, caracterizado por taninos vigorosos.

INFORMACIÓN

Productor: Cascina Ca' Rossa

Descripción del producto: Roero Le Coste

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Roero DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El vino es de color rojo granate, color típico de la uva Nebbiolo. En nariz aparecen notas de cereza, ciruela, frambuesa y violeta, todos ellos aromas distintivos e identificativos de Nebbiolo. Posteriormente también se perciben fresa, mora, arándano, tabaco, regaliz y vainilla. Finalmente, también se notan los aromas de cacao, canela y pimienta rosa. En cambio, en boca se caracteriza por una astringencia media de taninos y un frescor apreciable, bien equilibrado por el alcohol y la suavidad. En general, el vino tiene excelente equilibrio y estructura.

INFORMACIÓN

Productor: Tenute Cisa Asinari de los Marqueses de Gresy

Descripción del producto: Barbaresco Martinenga

Formato: 0,375 botellas

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barbaresco DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Nariz suave sobre notas de pequeños frutos rojos bien maduros, acompañados de deliciosas especias dulces. La suavidad del sabor continúa en boca, gracias a las fresas y la mermelada de frambuesa. Al final, el vino gira hacia sensaciones más masculinas de tierra y tabaco. Tanino potente.

INFORMACIÓN

Productor: Cascina Ballarín

Descripción del producto: Barolo "Tre Ciabot" - Espíritu Agrícola

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barolo DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

3 x 3 = Barolo Tre Ciabot. Este vino multiplica las características aromáticas del Nebbiolo, dado que los racimos proceden de tres viñedos situados en tres municipios (La Morra, Novello y Monforte). La elección es evidentemente dotar a esta etiqueta de una gran complejidad. Boca refinada y persistente.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Prunotto I Classici

Descripción del producto: Barbaresco

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barbaresco DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Gran cuerpo y taninos elegantes. El Barbaresco de la que fue una de las primeras bodegas cooperativas de la zona de Langhe.

INFORMACIÓN

Productor: Marchesi Di Barolo

Descripción del producto: Barbaresco Riserva Della Casa

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barbaresco DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Para realzar toda su riqueza y permitir que los distintos componentes se combinen perfectamente entre sí y darnos un vino plenamente expresado, pero capaz de una vida muy larga, Barbaresco Riserva envejece durante 2 años en grandes barricas tradicionales de roble de Eslavonia, que contribuyen a que armonioso y equilibrado y aumentan la finura del bouquet. Completa su afinamiento en botella durante varios meses y sólo puede comercializarse aproximadamente 4 años después de la cosecha. La meseta de maduración de Barbaresco Riserva supera los 20 años. El color es rojo granate intenso, que con el paso de los años se va impregnando de reflejos anaranjados. El aroma es intenso, etéreo, con un claro toque de tabaco, rosa mosqueta y especias. Destaca el goudron. En boca es elegante, con taninos bien expresados, abundantes, pero equilibrados y agradables.

INFORMACIÓN

Productor: Marchesi Di Barolo

Descripción del producto: Barbaresco Serragrilli

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barbaresco DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

El Barbaresco "Serragrilli" de Marchesi di Barolo es una interpretación magistral de esta denominación histórica que cobra vida aquí en la zona de Neive. En nariz, los aromas de frutos del bosque, rosa silvestre, tierra húmeda y tabaco son claros y elegantes, con contornos mentolados que conducen a un sorbo armonioso, decidido y equilibrado entre frescura y brío tánico, con una agradable extensión salada en el final.

INFORMACIÓN

Productor: Sordo

Descripción del producto: Barolo Monvigliero

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barolo DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vino de bonito color rojo granate, con atractivos reflejos rubí. Pequeños arcos, grandes y persistentes lágrimas resaltan su perfecta claridad. El bouquet elegante, intenso, amplio y persistente; Se perciben fácilmente notas de rosa seca, sotobosque, tabaco dulce y especias. En boca muestra una gran estructura con sensaciones de calor intenso y agradable. Fresco en su justo sabor, interesante por sus taninos que viran hacia el dulce; su gama de sabores se ve realzada por ligeros toques de chocolate, fruta madura y especias. Fascinantes taninos maduros evolucionan hacia un dulzor fresco y equilibrado. Su gama de sabores se intensifica con notas de chocolate, fruta madura y especias. Un vino de gran equilibrio, capaz de emocionar y satisfacer hasta al consumidor más exigente.

INFORMACIÓN

Productor: Az.Vinicola Palladino Srl.

Descripción del producto: Barolo Parafada

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barolo DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Fragante y acogedor con notas de rosa, mandarina y violeta, expresa una gran calidad de taninos en el paladar, evolucionando hacia aromas balsámicos y florales. Revela en la complejidad de la estructura las características peculiares de su tierra de origen.

INFORMACIÓN

Productor: Cascina Ballarín

Descripción del producto: Bussia

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barolo DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Un precioso vino tinto de color rubí intenso con notas de naranja muy ligeras. El aroma es muy intenso, tostado, floral, con intrigantes notas mentoladas. El sabor se abre con potencia majestuosa, tanicidad larga, finura y jugo discreto, con un final rico y persistente aún marcado por el roble.

INFORMACIÓN

Productor: Coppo

Descripción del producto: "Pomorosso" Niza

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Nizza DOCG

Variedad de uva: 100% Barberá

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Barbera se produce sólo en los mejores años y debe su nombre a la presencia de un manzano rojo en la copa del viñedo. El suelo, de origen sedimentario marino, le aporta mineralidad y finura.

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Prunotto I Cru

Descripción del producto: Bric Turot

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barbaresco DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes blancas, carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

INFORMACIÓN

Productor: Antinori Tenuta Prunotto I Classici

Descripción del producto: Barolo

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barolo DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Color rojo granate. Nariz compleja y amplia con recuerdos a violeta y sotobosque. Sabor pleno y aterciopelado, muy bien equilibrado.

INFORMACIÓN

Productor: Compañía Agrícola Giovanni Rosso

Descripción del producto: Barolo Cerretta

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barolo DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Nariz compleja e importante: violeta, rosa seca, cereza madura y pimienta blanca. En boca destaca la riqueza de la Serralunga, cuerpo sólido, tanino envolvente, final sedoso y preciso.

INFORMACIÓN

Productor: Marchesi Di Barolo

Descripción del producto: Barolo Riserva Della Casa

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barolo DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes Rojas

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Para realzar toda su riqueza y permitir que los distintos componentes se combinen perfectamente entre sí y darnos un vino plenamente expresado, pero capaz de una vida muy larga, Barolo Riserva envejece 3 años en grandes barricas tradicionales de roble de Eslavonia, que contribuyen a hacerlo armonioso. y equilibrado y aumentan la finura del bouquet. Completa su afinamiento en botella durante varios meses y sólo puede comercializarse aproximadamente 6 años después de la cosecha. La meseta de maduración del Barolo Riserva supera los 30 años. El color es rojo granate intenso, que con el paso de los años se va impregnando de reflejos anaranjados. El aroma es intenso con claros toques de violeta, rosa y especias, canela, nuez moscada, que con el tiempo evolucionan hacia tabaco, cuero, trufa. En boca es elegante, seco, austero pero aterciopelado, armonioso, envolvente, con taninos abundantes, bien expresado, pero suave y agradable.

INFORMACIÓN

Productor: Poderi Luigi Einaudi

Descripción del producto: Cannubi

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barolo DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Acero y 30 meses de madera para madurar; el resto es gracias al viñedo Cannubi de la finca Einaudi. Aromas de fresa silvestre, mora silvestre y especias. En boca es amplio y aterciopelado. En boca, la fruta permanece claramente presente, pero son las especias orientales, especialmente la canela y el clavo, las que suben de tono, sin embargo, nunca predominan. Acabado mentolado."

INFORMACIÓN

Productor: Tenute Cisa Asinari de los Marqueses de Gresy

Descripción del Producto: Barbaresco Gaiun Martinenga

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Tinto

región de Piamonte

Denominación: Barbaresco DOCG

Variedad de uva: 100% Nebbiolo

COMBINACIONES

Carnes rojas, embutidos.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Nació en 1982 como una selección de una parte del viñedo de Martinenga hacia Asili y se elabora únicamente en los mejores años. Su sabor un poco más internacional debido a la crianza en pequeñas barricas de madera francesas le ha asegurado éxitos notables. La estructura es destacable y convive siempre con esa clase y elegancia que sólo Martinenga puede brindar. Tiene gran capacidad de evolución y se premia tanto con caza como con importantes segundos platos y quesos curados.