La restauración y el vino siempre han tenido una fuerte relación interconectada, desempeñando ambos un papel protagonista en la cadena de suministro agroalimentario . Uno necesita al otro. Desde esta perspectiva, nació la colaboración entre Fipe-Confcommercio , la Federación Italiana de Empresas Públicas, y The Winesider para promover la gestión digital de la bodega y la compra de vino en consigna entre los comerciantes asociados.

Para afrontar los nuevos retos del mercado del vino, ahora más agresivo a escala global, WineTech apuesta por la innovación y la digitalización del mercado.

Las soluciones tecnológicas desarrolladas por las start-ups ofrecen nuevas soluciones para descubrir, elegir, almacenar, consumir o comprar vino... Y ofrecen así oportunidades reales de crecimiento para el sector.

Apoyándose en la inteligencia artificial, el reconocimiento de imágenes, los algoritmos de recomendación, el consumo colaborativo, el blockchain, los Marketplaces o el enoturismo, las start-ups de La WineTech están redefiniendo los contornos del sector vitivinícola y asegurando su transformación digital.

Desde 2004, Laurenzi Consulting ofrece asesoramiento para dar vida a proyectos de alimentación y bebidas en los sectores de la restauración, la hostelería y el comercio minorista desde todos los puntos de vista: producto, arquitectura, identidad de marca y marketing web.

Así crean negocios sostenibles y duraderos.

Forbes Italia y con el apoyo de The Winesider , con So Wine So Food , en colaboración con el excepcional embajador de la marca Martino De Rosa , han publicado la nueva Guía 100 excelencias italianas 2022 con todo lo mejor del Made in Italy de las mejores mesas de Belpaese. hasta las mejores marcas de vino italiano, pasando por los productores de la excelencia gastronómica italiana, las direcciones adecuadas de hostelería y lo mejor del mundo de las bebidas y licores.