Tignanello (Bott, 1,50L)
Prezzo €241,20INFORMAZIONI
Produttore: Antinori Tenuta Tignanello
Descrizione Prodotto: Tignanello
Formato: Bott, 1,50
Tipologia Vino: Rosso
Regione: Toscana
Denominazione: Toscana IGT
Vitigno: 80% Sangiovese; 5% Cabernet Franc; 15% Cabernet Sauvignon
ABBINAMENTI
Carni Rosse
DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO
Il Tignanello della cantina Antinori, il capostipite della fortunata famiglia dei Super Tuscan, viene prodotto con uve Sangiovese (80%), Cabernet Sauvignon (15%) e Cabernet Franc (5%). Il vino prende il nome dall'omonima tenuta di 47 ettari, posta a una altitudine tra i 350 e i 400 m s.l.m., caratterizzata da un suolo di origine calcarea con elementi di tufo e una perfetta esposizione a sud ovest. Le uve vengono macerate separatamente a una T tra i 27ºC e i 31ºC, affinate in barrique per 12 mesi - dove sono sottoposte a fermentazione malolattica - per poi venire assemblate e affinate in bottiglia ancora un anno. Il risultato è un vino dal bouquet aromaticocomplesso le cui note di frutta rossa matura e spezie vengono impreziosite da quelle vanigliate e dai sentori di tostato. L'equilibrio tannico e la persistenza dell'aroma al palato completano il quadro di questo masterpiece della cantina Antinori che dà il meglio di sé diversi anni dopo l'imbottigliatura.