Cafone (Bott. 0,75L)
Prezzo €15,90/
IVA inclusa
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INFORMAZIONI
Produttore: Podere San Biagio
Descrizione Prodotto: Cafone
Formato: Bott. 0,75
Tipologia Vino: Rosso
Regione: Abruzzo
Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo DOC
Vitigno: 100% Montepulciano
ABBINAMENTI
Carni Rosse
DESCRIZIONE ESTESA PRODOTTO
10 giorni di macerazione con le bucce, vinificato in acciaio. Esce dopo un anno e mezzo dalla vendemmia perché i tannini e l’acidità hanno bisogno di un po’ di tempo. È la versione più docile e da beva del Montepulciano voluta da Jacopo: macerazione più breve, soltanto acciaio, vendemmia matura ma non oltre. Non è comunque un glu glu wine, anche qui c’è sostanza e ciccia.