INFORMACIÓN

Productor: Sorrentino

Descripción del producto: Falanghina Vesuvio Bio Macerina '91

Formato: 0,375 botellas

Tipo de vino: Blanco

Región: Campania

Denominación: Vesuvio DOC

Variedad de uva: 100% Falanghina

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Vesuvio Bianco Maceratina 91 se incluye en la DOC Vesuvio Bianco y está elaborado con uvas puras Falanghina. Los viñedos de los que proceden las uvas están situados sobre ricos suelos de arena volcánica a una altitud media de 250 metros sobre el nivel del mar. Una vez finalizada la vendimia manual a mediados de septiembre, las uvas se fermentan en acero para preservar la fragancia de la fruta. Sigue el embotellado. De color amarillo pajizo, tiene notas frutales que recuerdan a frutas tropicales y cítricos. En boca tiene una excelente estructura, buena mineralidad y el justo equilibrio entre la parte frutal y salada.