Carusu (botella de 0,75L)
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INFORMACIÓN
Productor: Terrazze dell'Etna
Descripción del producto: Carusu
Formato: Botella. 0,75
Tipo de vino: Tinto
Región: Sicilia
Denominación: Etna DOC
Variedad de uva: 80% Nerello Mascalese; 20% Capuchino Nerello
COMBINACIONES
Carnes rojas, embutidos.
DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO
Vino Etna en el que Nerello Mascalese se acompaña de Nerello Cappuccio, una variedad igualmente típica aunque no tan elegante. Sin embargo, la segunda cepa es útil para dar mayor volumen al vino al degustarlo. Refinar en madera. Sorbo rico en sensaciones de cassis, mora y otras bayas. Final salino y taninos armoniosos. Pruébalo en la mesa con berenjenas a la parmesana.