INFORMACIÓN

Productor: Le Rocche Del Gatto

Descripción del producto: Cruzada Spigau

Formato: Botella. 0,75

Tipo de vino: Blanco

Región: Liguria

Nombre: ND

Variedad de uva: 100% Pigato

COMBINACIONES

Carnes blancas, mariscos, pescados.

DESCRIPCIÓN AMPLIADA DEL PRODUCTO

Spigau Crociata es una expresión pura y auténtica del pigato de Liguria, llamado "pigau" en dialecto, que se elabora con levaduras autóctonas, una maceración con los hollejos durante 10 días y una crianza de al menos 12 meses en grandes depósitos de acero. El bouquet de matorral mediterráneo, miel y almendras se difunde desde una estructura fresca y suave, intensa y con cuerpo, guiada por una agradable vena salado-mineral.